Farbror Gröns Recept

”För att få tag på förstklassiga grönsaker måste du antingen muta en trädgårdsmästare eller odla dem själv” (Auguste Gusteau, Råttatouille)

Soppor

Gurksoppa med smak av mynta och citron

Enkel tomatsoppa på färska tomater

Rotfruktssoppa på blandade rostade rotfrukter

Nudelsoppa med pak choi, rädisa och morot

• 1
• 2
• 3

Middagar

Grytor, matpajer, bollar, biffar, burgare, pasta, ris, nudlar, matiga sallader mm.

En Hasselbackspotatis som får oss att jubla!

Potatissallad med smak av vinterkyndel och basilika

Tteokbokki – koreansk streetfood (glutenfri)

Satay – vegetariska spett med jordnötssås

Falafel med broccoli, persilja och koriander

Vår mustiga vegofärssås till pasta

Caesarsallad med halloumi

Palak paneer – gryta med indisk kryddning

Gratinerad sötpotatis med fetaost och persilja

Kanarisk potatis – en saltig läckerhet

Rödbetsrisotto med timjan och rostade hasselnötter

Quinoasallad med blandade grönsaker, chèvre och citrondressing

Bowl – pasta, quorn och bondbönshummus

Spenatpaj med röd pesto-creme

Halloumivåfflor med fänkålsröra

Quesadillas med epazote och zucchiniblommor

Grönkålspaj med ädelost

Vegetariska köttbullar

Arancini – friterade risbollar med parmesan

Korvgryta med grönsaker

• 1
• 2
• 3

Tillbehör

Sallad med vitkål, morot och gurka

Örtkryddat smör med dill och gräslök

Rödbetshummus – en läcker röra på fröknäcke

Kryddsmör med harissa – ett kryddigt och hett tillbehör

Friterade rotsellerirötter – krispigt och läckert snacks

Gör en ärtskottspesto av dina ärtskott

Grön hummus med blandade örter

Läckra brytbönor med vitlöksvinägrett

Vi gör hummus på egenodlade bönor

Jordärtskockscarpaccio med citron och timjan

Theres tapenade med oliver och semitorkade tomater

Egen röd- och vit kebabsås till vegokebab

Semitorkade tomater i ugn

Tomatsirap av restprodukter

Tomatsås- vårt grundrecept

Ketchup från grunden, gjord av egenodlade tomater

Skräpmat – läckert snacks av bondbönsskal

Dillpesto – ett härligt grönt tillbehör

Egen taco-krydda med egenodlade ingredienser

Brysselkålsallad med apelsin, lingon och ädelost

• 1
• 2
• 3

Bröd & Frukost

Julbröd med filmjölk, lingon och nötter

Egen granola med smak av äpplen och kanel

Gör ugnsgratinerad bruschetta med egenodlade tomater – supergott

Fröknäcke – tomat, oregano och parmesan

• 1
• …
• 1
• 2
• 3
• …
• 5

fika, dessert och godis

Julrecept – Mandelkaka med apelsin och marsalavin

Julrecept – Saffransknäck med pinjenötter

Saffransbullar med vaniljfyllning till glöggmyset

Läskande rabarberglass till heta sommardagar

• 1
• …
• 1
• 2
• 3
• …
• 14

Sylt, marmelad och dryck

Julrecept – Egen vinbärsglögg

Marmelad på gyllenbär

Rabarberlemonad – sommarens godaste dryck

Julens godaste glögg – Äppelglögg

• 1
• …
• 1
• 2
• 3
• …
• 5