Din varukorg är för närvarande tom!
Julrecept – Egen vinbärsglögg
Glögg hör verkligen julen till. Lite extra lyxigt blir det när man kryddar sin egen och låter kryddornas dofter sprida sig i hela hemmet. I detta recept på vinbärsglögg utgår vi från vinbärssaft.
Egen vinbärsglögg
Ingredienser till 1 liter vinbärsglögg
- 1 liter Vinbärssaft
- 1 pkt Glöggkryddor (innehåller pomernas, nejlikor, russin, kanelstång och hel kardemumma)
- ev 1 -2 msk honung
Gör så här: Häll den färdiga vinbärssaften i en kastrull. Se till att den inte är för utspädd. Det ska smaka rikligt med vinbär. Tillsätt glöggkryddorna. Låt glöggen nästan koka upp. Låt sedan glöggen stå med kryddorna, gärna i en timme. Smaka av med honung för att få glöggen mer söt eller vatten om den smakar för starkt. Värm på glöggen innan servering och sila bort kryddorna.
Vinbärsglögg är gott ihop med russin och skållade mandlar.
Tips! Byt ut hälften av vinbärssaften mot rött vin. Se då till att glöggen inte värms för mycket. Alkoholen dunstar vid ca 78 grader.
Vi har även fler glöggrecept i vårt receptgalleri: Julens godaste glögg – Äppelglögg, Egen glögg på äppeljuice och granatäppeljuice
Theres Lundén & Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- Hjälp – broccolin blommar!
Det kan kännas som en stor besvikelse om man upptäcker att broccolin blommar. Här berättar vi om hur du kan undvika blomning och vad du ska göra om blomningen redan är ett faktum.… Läs mer: Hjälp – broccolin blommar! - Falafel med broccoli, persilja och koriander
Vi brukar göra supergod falafel på vår egenodlade broccoli som hela familjen äter med glädje. I år testar vi detta recept på ett nytt sätt. I stället för att fritera de underbara skapelserna… Läs mer: Falafel med broccoli, persilja och koriander - Växer purjolöken dåligt? Misströsta inte!
Vi har odlat purjolök i flera år – och vi vet hur det känns när plantorna ser ut som tanig gräslök mitt i sommaren. Men det finns en anledning till varför det är… Läs mer: Växer purjolöken dåligt? Misströsta inte! - Frysa in rabarber – enkelt, smart och gott!
Nu när rabarbern är som allra finast är det ett perfekt tillfälle att skörda och frysa in rabarber. Att ha färdigskuren rabarber i frysen är guld värt när suget efter en rabarberpaj, rabarberlemonad… Läs mer: Frysa in rabarber – enkelt, smart och gott! - 32 grönsaker att sommarså
Under sommaren passar vi på att sommarså många nya växter – sådana som vi hoppas kunna skörda under hösten och vintern. Ofta får dessa växter växa på platser där vi nyligen har skördat… Läs mer: 32 grönsaker att sommarså - Jordgubbs- och rabarbersylt med vanilj
Tänk dig sommarens allra bästa smaker samlade i en burk – söta jordgubbar, syrlig rabarber och en touch av vanilj. Det här är sylten som doftar solvarma dagar och som smakar ljuvligt till… Läs mer: Jordgubbs- och rabarbersylt med vanilj - Försommarens sista föreläsning – Jönköping
Försommarens sista föreläsning med mig Johannes / Farbror Grön sker i Jönköping på Rosenlundsherrgård. Föreläsningen är gratis. 13.30 – 14.15 Farbror Grön, föredrag om odling. (Johannes Wätterbäck har sysslat med odling i över… Läs mer: Försommarens sista föreläsning – Jönköping - Så skapar du ett jordgubbsland fullt av bär
Vem vill inte ha ett jordgubbsland som dignar av solmogna bär? Här berättar vi hur du kan göra drömmen verklig. När jag (Theres) var liten hade vi ett jordgubbsland som gav bär varje… Läs mer: Så skapar du ett jordgubbsland fullt av bär
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
2 svar till ”Julrecept – Egen vinbärsglögg”
[…] Julrecept – Egen vinbärsglögg […]
[…] recept : Julrecept – Egen vinbärsglögg, Julens godaste glögg – […]
Lämna ett svar