Lite då och då gör vi vår egna tapas. Då blir det lite olika smårätter som vi hjälps åt att fixa. Fyllda paprikor är perfekt till ett sådant tapas-tillfälle.
Ingredienser till två fyllda paprikor
- 2 spetspaprikor
- ca 75 gram feta
- 1-2 msk pesto
- 1/2 dl philadelphia
- salt och svartpeppar
- ev några blad basilika att garnera med
Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Mosa fetaosten med en gaffel och blanda sedan moset med pesto, philadelphia, salt och peppar. Dela spetspaprikorna på längden. Använd förslagsvis en smörkniv och bre ut röran i paprikorna. Gratinera i ugnen tills röran blivit lite gyllenbrun. Servera direkt!
Fler recepttips: https://farbrorgron.se/recept/
Theres Lundén
Lämna ett svar