Skörda smart, lagra länge och ät gott av det du odlar – en bokpresentation
Nu har skördeperioden nått sin kulmen och vad passar då bättre än praktisk kunskap och inspiration. I Skörda, lagra, laga berättar vi både om hur skörden kan st...
Göra eget biokol och grädda pizza samtidigt!
När härliga saker inte bara är på ett sätt, det gillar jag verkligen. Så när man ändå ska starta upp en mysig eld och bli av med ris, varför inte samtidigt till...
Då var det dags igen – Föreläsningar och kurser
Då var det dags igen, för föreläsningar och kurser i det verkliga livet. Det känns ju helt otroligt och fantastiskt! På bilden är det min stylist Tora som fixar...
Palak paneer – gryta med indisk kryddning
Under höstarna brukar vi vilja laga mustiga rätter. Inte sällan blir det grytor med indisk kryddning. Palak paneer är en gryta med spenat, tomat och paneer. Pan...
Säsongens mat – att rätta munnen efter matsäcken
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivan...
Våra bilder – vårt ansikte utåt – vår resa
Hela vår existens går genom våra kameror, det är antagligen på det sättet du upptäckte oss först, genom våra bilder. Det här inlägget är ett samarbete med Nikon...
Gratinerad sötpotatis med fetaost och persilja
Sötpotatis är en fantastisk rotfrukt. På ganska kort tid blir den härligt mosig när den tillagas. Smaken är som namnet antyder, ganska söt så det passar bra att...
Odlingshelg på Färna Herrgård 2022
Nu är det äntligen dags att presentera våra odlingshelger 2022 på Färna Herrgård i Bergslagen. Kombinationen av fantastisk mat, avkopplande SPA och od...
Vi testar en varmkompost – Mully 360
Under flera år har jag tänkt testa att varmkompostera i någon slags varmkompost, men det har runnit ut i sanden av flera olika anledningar. När Miljöcenter, som...
Digitalis ferruginea – en ståtlig blomma i vår rabatt
Lite här och där har den frösått sig, denna brungula Digitalis Ferruginea. Det gör inget för både jag och humlorna älskar denna ståtliga blomma som likt andra d...
Gift i gödsel – hur ligger det till och vad gör vi?
Det har dykt upp gift i gödsel som skadar de växter vi odlare odlar. Under ett par års tid har det uppdagats att odlare drabbats av missbildade växter. Det visa...
Kanarisk potatis – en saltig läckerhet
Kanarisk potatis har nog de allra flesta som varit på Kanarieöarna troligtvis kommit i kontakt med. Det är en specialitet på Kanarieöarna som ofta serveras med ...