Kategori: Ätbart
Odla egna kryddor – dill
Dill är verkligen en växt de flesta känner igen. För många hör den ihop med fisk och skaldjur, för andra med färskpotatis.
Planteringstips
Det är extra viktigt med vattning vid utplantering. För att plantornas rötter direkt ska trivas i den nya miljön vattnar vi på detta sätt.
Odla egna kryddor – gräslök
Gräslök, visst är det den allra vanligaste kryddan i våra svenska köksträdgårdar? Det kanske kan bero på vår nationalrätt sill och potatis, som oftast serveras med gräddfil och gräslök.
Odla egna kryddor – persilja
I vår frys finns alltid persilja och kryddväxten används mycket flitigt i vårt kök. Under lång tid står den också grön och frodig i våra odlingar.
Odla egna kryddor – kyndel
Kyndeln har en särskild plats i hörnet av den stora odlingsbädden i skogsträdgården. En fantastisk krydda som ger en otrolig arom och fyllighet. I ett trädgårdsprogram med den välkända profilen Alys Fowler hörde vi talas om kyndel och bestämde oss för att testa denna kryddväxt. Det fanns två typer, märkte vi, en vintervariant och en sommarvariant.…
Så vattnar du när du planterar
Visst vattnar ni direkt när ni planterar? När jag hämtade lilltjejen på förskolan häromdagen så fick jag se att de hade planterat bönplantor i några nybyggda odlingslådor. En pedagog stod och vattnade och vi hälsade på varandra. -Vet du, sa hon med viskande röst, min kollega planterade bönorna utan att vattna i samband med planteringen. Vad säger…
Odla egna kryddor – timjan
När det mesta i landen under tidiga våren består av gamla döda växtdelar från förra årets odlingar, står där våra timjansplantor fortfarande gröna och fulla av liv. Jag blir alltid så glad när jag ser dem och kan inte hålla mig från att känna lite på dess blad. Det gör jag bara för att sedan kunna njuta av doften…
Odla egna kryddor
Att odla sina egna kryddor är verkligen lyxigt. Det går inte att jämföra känslan av att skörda egenodlade smakrika små blad med att köpa kryddplantor i butik. Framöver kommer jag att skriva om våra bästa kryddor och hur vi odlar dem.
Att plantera ut förkultiverade plantor
Vi tänker som så många andra gör just nu, att när värmen kommit är det dags att plantera ut redan förkultiverade plantor. Dessutom börjar det bli ganska trångt i växthuset med alla vår och vintersådder.
Kom igång med vintersådd
Mycket av det vi odlar drivs upp i vår kallväxthus under vintern. Vi tycker att det är en superbra metod. Så här gör vi.
Chili omplantering 1
Jag är i fullgång med årets chiliodling som kommer att växa på takfarmen 2016. Nästan allt vi förkultiverar sår vi i sådana här återvunna askar. De är bland annat dessa vi kallar för odlingsbehållare i odlingsinstruktionerna i Alla fingrar gröna. Vi tycker att dessa askar är helt suveräna att förkultivera växter i. De håller fukten bra, är lagom djupa, tar…
Podcasten Smaklöken
Igår kom Jonas hem till oss och vårt vardagsrum förvandlades till en inspelningsstudio. Johannes vände ut och in på sitt odlar liv rejält och berättade om allt från serieodling via Grekisk smörgåstårta till sina bästa tips på vad man kan göra med sin skörd. Från och med i februari kan man börja lyssna på avsnitten. Vi…
