Odla kallt – odla året runt i nordiskt klimat

Att odla kallt handlar om att följa naturens egen rytm istället för att försöka styra den. I stället för att driva upp plantor med värme och extra ljus låter vi fröna gro ute i den temperatur som råder – precis som i naturen.

Genom att så vid rätt tidpunkt, välja tåliga grödor och planera odlingen smart går det att skörda långt efter att sommaren tagit slut. Många växter klarar kyla bättre än man tror, och med rätt metoder kan odlingen ge skörd under stora delar av året.

Att odla kallt är därför inte bara en metod för sådd, utan ett sätt att tänka kring hela odlingen – från planering och sådd till skötsel och skörd.

Läs mer om hur odla kallt fungerar i praktiken