Vi kallar det för att Serieodla! En teknik, tankesätt som gör det möjligt att kunna gå ut i trädgården och skörda färskt under större delen av året.
Att inte få allt på en gång – utan lite hela tiden. Att odlingen fortsätter ge, långt efter att den egentligen “borde vara slut”. Och att dessutom få större skördar, utan att behöva mer yta.
Det är precis det serieodling handlar om. Du hittar vår bok om detta här: Serieodla
Vad är serieodling?
Serieodling innebär att du odlar i följd.
När en gröda är skördad tar en ny vid på samma plats. I stället för att odlingsytor står tomma fylls de på efter hand, med nya sådder och planteringar.
Det kan handla om att så vid olika tidpunkter, att ha plantor redo i förväg eller att planera för vad som ska komma efter.
Med tiden blir det ett annat sätt att tänka. Inte i enskilda grödor – utan i flöden.
Vill du komma igång på riktigt?
I vår bok Serieodla delar vi med oss av hur vi planerar, sår och planterar i omgångar för att få skörd under en så stor del av året som möjligt.
En odling i ständig rörelse
Vi brukar likna serieodlingen vid ett fullbokat hotell.
När en gäst checkar ut flyttar en ny in. Vissa stannar kort tid, andra längre. Några kommer tidigt på säsongen, andra sent.
På samma sätt fungerar odlingen. Ytor står sällan tomma, utan fylls på allt eftersom något skördas.
Det gör att odlingen känns mer levande – och att varje yta används fullt ut.
Mer skörd på samma yta
En av de största fördelarna med serieodling är att du får ut mer av det du redan har.
I stället för att en bädd ger en skörd kan den ge två – ibland tre.
Snabba grödor kan följas av långsammare. Tidiga skördar lämnar plats för sommarsådder eller höstgrödor. Plantor som drivits upp i förväg kan planteras ut direkt när en plats blir ledig.
På så sätt förlängs både säsongen och skörden, utan att odlingsytan behöver bli större.
Att skörda smart är också serieodling
Serieodling handlar inte bara om vad du sår och planterar – utan också om hur du skördar.
Genom att skörda lite i taget, i stället för allt på en gång, kan många växter fortsätta växa och ge nya skott. Skördetiden blir längre och varje planta ger mer.
Det gäller till exempel många kålväxter, flera örter som timjan och vinterkyndel, och fleråriga lökar som piplök och luftlök. Även purjolök kan, om den får stå kvar, ge skörd under lång tid.
Förvånansvärt många grödor klarar dessutom kyla bra. Med rätt val av växter kan du fortsätta skörda även under årets kallare perioder.
På så sätt blir skörden inte en slutpunkt – utan en del av själva odlingen.
Ett jämnare odlande
Det traditionella sättet att odla innebär ofta en intensiv start på våren och en stor skördetopp senare under säsongen.
Med serieodling sprids arbetet ut.
Du sår, planterar och skördar vid flera tillfällen, vilket gör att odlingen känns lugnare och mer hanterbar. Samtidigt får du tillgång till färska grönsaker under en längre tid.
Så börjar du serieodla
Att komma igång behöver inte vara komplicerat.
Det räcker att börja tänka i nästa steg: vad ska växa här efter det jag skördar nu?
Kanske sår du något nytt direkt på plats. Kanske har du plantor redo vid sidan av. Med tiden lär du dig vilka växter som passar efter varandra och när det är rätt att så nästa omgång.
Det viktiga är inte att det blir perfekt – utan att du börjar.
Ett friare sätt att odla
När man väl börjar serieodla förändras synen på odlingen.
Begränsningarna sitter inte längre i ytan, utan i hur man planerar och använder den. Ju mer man testar, desto mer inser man hur mycket som faktiskt går.
Odlingen blir mindre styrd av regler och mer av möjligheter.
Och kanske är det just det som gör serieodling så roligt.
Johannes Wätterbäck & Theres Lundén
