Chilisådd i december

I december är det dags att så de chilisorter som behöver längst utvecklingstid för att hinna bära frukt innan höstens frost tar dem. Hit hör de flesta av de riktigt heta sorterna, som Carolina Reaper, Bhut Jolokia och 7 Pot Douglah. I den här omfattande artikeln går vi igenom chiliodling från frö till skörd. Texten fungerar som en mall för alla typer av chili – och även för paprika, som man kan beskriva som en chili utan hetta.

Jag minns mina första trevande försök att odla chili under 1990-talet. Min odlarvän Fredrik hade lyckats otroligt bra med sina paprikaplantor. Han hade byggt ett litet skyddande växthus i byggplast och fick stora fina frukter. När jag såg hur väl det gått för honom var det dags för mig att odla chili. Mina första plantorna härstammade från eget frö från frukter jag handlat i affären, typ Thaichili. Det blev både plantor och frukter där på 1990-talet utan särskilt mycket omsorg, kunskap eller planering.

När jag tänker tillbaka, med allt jag vet idag om chili och om odling, är det ju fascinerande att jag överhuvudtaget lyckades! Men så kan odlandet vara ibland! Vi lyckas ibland på första försöken och det ger sådan kraft och glädje i fortsättandet av odlandet!

Fem olika chili-släkten

Annum-sorter är de mest vanliga chilisorterna som odlas tex Jalapeno, Espelette, Pimiento de padron, 5 color Chinese. Sås mellan februari och april. Plantorna kan klara sig utan växtbelysning om de står i ljust fönster. Men de brukar bli finare under växtbelysning.

Chinense- och pubescens-sorter är långsamma och väldigt heta. Exempel på chinense-sorter: Carolina reaper, Habanero, Bhut jolokia. Rocoto tillhör Pubescens-släktet. Det tar ca 120 dagar innan fruktsättningen börjar. Så i december och använd växtbelysning.

Frutecense- eller baccatum-sorter är lite extra fruktiga och medelstarka . Alla sorter med namnet Aji tillhör baccatum och bland frutecense hittar man tabasco. Sås i januari, förutom Aji Amarillo som behöver sås i december. Plantorna behöver växa under växtbelysning.

Det kan variera väldigt mycket bland enskilda plantor gällande hur mycket frukt de ger. En del ger lite och andra fullkomligt spottar fram frukter. Av den anledningen är det en god idé att ha ett par tre plantor av varje sort som man odlar. Det är inte alltid de snyggaste plantorna som ger mest, ibland kan en bortglömd och sliten planta som fått en andra chans vara en stor producent och den riktigt snygga riktigt usel på att producera frukter.

Påskynda groningen

Både chinense och pubescens kan ta upp till 20 dagar på sig att börja gro. För att påskynda groningen kan man simulera tarmsystemet hos en papegoja. Ja det är ofta den behandlingen de får i sitt ursprungsklimat. En fågel snaskar på chili och fröna som sedermera försvinner ut bakvägen börjar gro när de hamnar på marken.

De riktigt noggranna och dedikerade chiliodlarna lägger fröna i kaliumnitrat och ljummet vatten, men man kan lika gärna använda ett par kryddmått bakpulver och någon halv deciliter vatten. Man kan låta fröna ligga i denna blandning i ca ett dygn innan man sår dem. Jag har inte undersökt detta rent vetenskapligt men tycker mig kunna se att det faktiskt går lite snabbare med denna behandling, vem vill inte göra sitt bästa? OBS! Annum är den sort som gror snabbast, det kan gå på ett par dagar och behöver sällan denna behandling.

Sådden

Chili behöver sås inomhus. Anledningen är den långa utvecklingstiden. Man skulle helt enkelt aldrig hinna får några chilifrukter om man väntade med sådden och inväntade en bra utomhustemperatur.

Såjord och planteringsjord

För att både tillgodose de allra minsta plantornas behov av minimalt med näring och de lite större som vill ha mer, kan man förse krukan eller odlingsbehållaren (som alltid ska ha hål i botten) med både planteringsjord och såjord. Hälften hälften. Planteringsjord i bottenlagret och såjord ovanpå. Jorden vi använder inomhus är alltid steriliserad.

Hemma hos oss sker ofta sådden i olika återanvända frukt- och grönsaksbehållare, sk odlingsbehållare. Däri lägger vi flera frön i samma behållare och som vi sedan täcker med några millimeter jord. Därefter ställer vi sådden i ett miniväxthus eller så förser vi odlingsbehållarnen med plastfilm.

Lästips: Jag sår mina frön och bygger miniväxthus på 2 minuter

Värme

Nästan jämt använder vi en värmematta under sådden för att på det sättet pusha upp fröna så tidigt det bara går, det ökar överlevnaden / grobarheten i synnerhet gällande Capsicum. chinense som kan vara riktigt sega. Har man ingen värmematta kan man ställa sådden på en fönsterbräda med ett varmt element inunder. Direkt på ett golv med golvvärme fungerar också fint.

Sterilisera jorden -undvik sorgmyggor!

Sorgmyggan, vars larver äter upp småplantors rötter, är icke välkomna hos oss. Därför steriliserar vi alltid vår jord inför all inomhusodling i jord. 150 grader i ugnen i ca 2 h brukar bli bra. Vad vi märkt innehåller köpt jord på säck ofta sorgmyggeägg.

Skulle oturen ändå vara där finns det nematodpreparat som man vattnar ut på den fuktiga jorden. Det är en bra idé att rent förebyggande och tillsammans med sterilisering av jorden, vattna med nematodpreparat bland dina krukväxter så att du slår ut ev. sorgmyggepopulationer innan du börjar med frösådderna.

Läs mer om sterilisering. och hur det påverkar mikrolivet i jorden.

Man kan så i vanliga krukor, olika odlingsbehållare och pluggbrätten. Kombinationen värmematta, steriliserad jord och belysning borgar för en bra start.

___________________________________

… fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare.

Vi som skriver artiklarna på farbrorgron.se heter Johannes Wätterbäck & Theres Lundén. Allt vi skriver om är baserat på våra egna upplevelser, erfarenheter, experiment och kunskaper. Det tar tid att skriva en artikel. Vi hoppas därför att du som besöker vår sida gärna vill stötta vårt arbete genom att betala för en Premium-prenumeration och därmed få tillgång till allt vårt material. Det finns flera alternativ att välja mellan.

Läs mer under knappen nedan.

Logga in Mer om prenumerationer

Hälsningar Johannes & Theres

Våra senaste inlägg

Odla kallt – vår prisbelönta odlingsteknik som förenklarjanuari 13, 2026
Sedan 1990-talet har vi experimenterat oss fram i odlingens värld. Det som började som nyfikenhet, misstag, upptäckter och envisa fröförsök utvecklades med tiden till en helt egen odlingsteknik: att odla kallt. En metod… Läs mer: Odla kallt – vår prisbelönta odlingsteknik som förenklar
Så räddar du chili och paprikaplantor när fröskalet fastnarjanuari 12, 2026
Jag vet inte hur många gånger jag har sett de där små chiliplantorna kämpa sig upp ur jorden – bara för att fastna i fröskalet. Om skalet inte lossnar stannar plantan i utvecklingen… Läs mer: Så räddar du chili och paprikaplantor när fröskalet fastnar
Välkommen på odlingskurs i vinter – i vilken stad ses vi?januari 10, 2026
Välkommen på odlingskurs med Farbror Grön 2026. I år dyker vi upp i Bergslagen, Göteborg, Malmö, Stockholm, Västerås och Östersund. I bergslagen , på Färna Herrgård ingår spa, övernattning och Sveriges i särklass… Läs mer: Välkommen på odlingskurs i vinter – i vilken stad ses vi?
Inlagda citroner – en ny krydda i köketjanuari 9, 2026
Det började med att jag hörde någon läsa upp en lista över smarriga ingredienser. Inlagda citroner dök upp – och jag tyckte att det lät så lyxigt och gott, trots att jag aldrig… Läs mer: Inlagda citroner – en ny krydda i köket
Hur skapar man en bra kontakt med sina barnbarn?januari 8, 2026
När jag och Theres fick barn bestämde jag mig direkt: min pappa och våra barn – hans barnbarn – skulle få den bästa möjliga starten tillsammans. Jag hade sett, både nära och på… Läs mer: Hur skapar man en bra kontakt med sina barnbarn?
Bygg miniväxthus för frösådd på 2 minuterjanuari 5, 2026
Att bygga egna små miniväxthus är busenkelt. Så länge jag kan minnas har jag konstruerat sådana här små underverk och fått mängder av fina plantor. I den här artikeln berättar vi hur vi… Läs mer: Bygg miniväxthus för frösådd på 2 minuter
Vi sår spenaten – och sallaten – kallt i januari. Är du med?januari 4, 2026
Under flera år har vi sått spenaten kallt i pallkragar och på friland under januari. Det är en av våra enklaste och mest pålitliga odlingsrutiner – och en fantastisk start på odlingsåret. På… Läs mer: Vi sår spenaten – och sallaten – kallt i januari. Är du med?
Gemensam tvättstuga, är den på väg bort!januari 3, 2026
Vi har sett en hel del artiklar det senaste året om att de gemensamma tvättstugorna är på väg att försvinna. Tydligen vill allt fler ha egna tvättmaskiner i sina lägenheter, och byggbolagen vill… Läs mer: Gemensam tvättstuga, är den på väg bort!

@farbrorgron.se

Våra kommande evenemang 2025

September

6 Enköping (Drömparken) – föreläsning under Trädgårdsdagen
7 Västerås (Vallby friluftsmuseum) – föreläsning under Höstfesten
11 Kungsbacka (Vallda trädgårdstad) – föreläsning
25 Orust Henån (Kulturhuset Kajutan) – föreläsning
27 Linköping ( Huvudbiblioteket ) – föreläsning under beredskapsveckan
30 Västerås (Talarkväll I Thomaskyrkan) – föreläsning

Oktober

7 Vänersborg (Bibilioteket Gröna salen) – föreläsning
10-12 Stockholm, Älvsjö (Stockholmsmässan) – föreläsning, monter (21:36) och försäljning under Nordiska trädgårdar höstmässa. Fokus under mässan ligger på att odla kallt.

November ( Norrbottenturné)

3 Gällivare
4 Jokkmokk – föreläsning (mer info kommer)
5 Piteå – föreläsning (mer info kommer)
6 Luleå ( Fiolkets bio Royal) – föreläsning, köp din biljett på biletto, tryck här.

December

7 Göteborg (First hotel) – endagskurs
14 Stockholm( Hälsans hus) – endagskurs

Februari

Listan fylls på kontinuerligt fler evenemang.

Hoppas vi ses!