Kryddsmör med harissa – ett kryddigt och hett tillbehör
Få kryddsmör är så mustiga och härligt heta som vårt harissa-kryddsmör. Från början, när min pappa gjorde detta smör var det baserat på halvfabrikat, men idag g...
Få kryddsmör är så mustiga och härligt heta som vårt harissa-kryddsmör. Från början, när min pappa gjorde detta smör var det baserat på halvfabrikat, men idag g...
Har du testat att tillaga rotsellerirötter? De är fantastisk goda, minst lika goda som knölen. En del kokar dem men vi har testat att fritera dem knapriga i olj...
Det vi allra helst äter när det gäller brytbönor, är en enkel bönsallad med en underbar vitlöksvinägrett. Det spelar nästan ingen roll hur mycket vi gör, det ta...
Semitorkade tomater eller soltorkade tomater som de oftast saluförs i handeln, är oftast inte torkade i solen utan med hjälp av värme i någon slags ugn. När man...
Vi lagar tomatsirap. Vi älskar att leka med våra grödor i köket. Både till det vi planerat att göra med dem, men även att förädla restprodukterna till helt nya ...
Du slänger väl inte dina bondbönsskal? Dessa kan man äta när de sitter på bönorna eller göra något riktigt läckert utav. Det blir som en ny grönsak! Mitt i midd...
I vårt kryddskåp finns ganska många olika kryddor och kryddblandningar. En del har vi självklart köpt medan andra är egna blandningar av hemodlade smakrika växt...
Lyxigt tillbehör på middagsbordet. Picklade grönsaker blir söta och krispiga och med mörkröd morot i, färgas lagen effektfullt. Man kan prova sig fram med alleh...
Det är roligt att göra olika inläggningar och lagra grönsaker. Picklade rädisor blir supergoda i en 1-2-3-lag och kan tas fram och avnjutas som tillbehör till e...
Det här är ett av mina färska och egenodlade lunchtillbehör mitt i vintern. Rosettkålen Atum Star, blomsterkål eller flower sprout som den också kallas, är en u...
Det blev semitorkade tomater här om dagen med egenodlade smaksättare. Jag kunde inte drömma om att ett kilo skrynkliga tomater i december skulle bli till denna ...
En egen rödbetssallad går snabbt att göra och dessutom blir den mycket godare än köpt. Denna sats fyller burken på bilden och dessutom blir det några matskedar ...