Vårfägring med blomsterlökar från Impecta Fröhandel
Vad vore våren utan vårblommande blomsterlökar och knölar som ger en kaskad av färg och form när vi som mest behöver det, efter den mörka dvalan. Tillsammans me...
Toras paprikapasta med kantareller
När Tora ska laga egen mat blir det ofta en lyxig pastarätt med gräddig paprikasås, även kallad paprikapasta hos oss. Om hösten när våra svampkorgar blir fyllda...
Farbror Grön plockar svamp – karljohan
För en svampmänniska är det svårt att ha några favoriter men det är något visst över svampen karljohan( Boletus edulis) eller stensopp som den också kallas. Des...
Tips och tankar kring höstsådd
Vilka växter tjänar på att sås på hösten och hur går det till med höstsådd? Här delar jag med mig om lite tips inför höstsådderna. __________________ __________...
Skapa en god jord med Skogens biokol
Sedan över 10 år tillbaka har biokol varit något vi återkommande tillfört till våra jordar. Biokol har samma goda effekt som organiskt material, den ger luckerh...
Vi skördar majs, den vackra Painted Hills
Äntligen kunde vi bege oss ut för att skörda majs, den vackra sockermajsen Painted Hills. Vi skördade två kolvar och njöt dem nykokta med flingsalt, underbart g...
Rödvinssås med timjan
En rödvinssås med timjan, visst känns det höstigt? Hos oss svänger vi gärna ihop en rödvinssås till helgens middag. Vi gillar sås så receptet är väl tilltaget.
Hur vi tänker kring pallkragar
Hur tänker vi kring pallkragar? På många sätt skulle vi vilja påstå, vi verkligen älskar att odla i detta kantiga hjälpmedel som är så lätt att sätta upp och so...
Bokashikompostera med Urban Garden
Ett av det enklaste sätten att kompostera på, var du är bor, är att använda sig av det man kallar för bokashi. Det är namnet på en komposteringsteknink som går ...
Vad händer i tillsammansodlingen tidig höst?
Då var det dags för en liten film där jag delar med mig av en lägesrapport och tar er med in i tillsammansodlingen. Bland sockermajs, sockerrör, småplantor, grö...
Göra egen falafel med kikärtor, persilja, spiskummin och koriander
Äkta falafel är ändå äkta falafel och här kommer ett sådant recept. Det blev både godare och saftigare än några falaflar vi tidigare smakat och tack vare det ny...
En resa långt iväg och tillbaka
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och fil...