Kategori: Ätbart
Sötpotatisar – Vi tar sticklingar
En av vinterns stora trender och snackisar är att odla sötpotatis för knölarnas skull och framför allt att odla fram egna sticklingar från kölarna för senare utplantering. Att bli självförsörjande på utsäde från köpeknölar helt enkelt.
Rotselleri – Dags att plantera om rotselleri
Nu är det dags att plantera ur och plantera om rotsellerin för första gången. Rotselleri kan vara lite pillrig att plantera om, bladen kan fastna i varandra när man ska ta ur plantorna och de kan gå sönder om man inte är försiktig. Man får vara extra varsam så att man inte sliter sönder plantorna,…
Vad skördar vi i februari?
Vi har både nya och äldre grönsaker som vi kan skörda i februari. På bilden ovanför trängs grönkålen red Russian och ärtskott tillsammans med de tidiga chilisådderna. Jag kallar det för att samåksplantera, dvs jag låter snabba grödor som man kan skörda några veckor efter sådd stå tillsammans med de segdragna chiliplantorna under T 5…
Vinterkyndel och timjan – Vintersådd
Både timjan och vinterkyndel lämpar sig att vinterså, krydda gräddstuvade jordärtsskockor med och att göra örtolja på. Perenna kryddor är så underbara. Man kan skörda från dem nästan året runt och oftast blir de bara större och kraftigare med åren. Just nu i skrivande stund står timjantuvorna fortfarande gröna under sitt snötäcke ute i tillsammansodlingen. Om vi…
Sätta potatis
Potatis! rotfrukten som nästan alla älskar och trots att den härstammar från Sydamerika, så skulle nog de flesta i Sverige anse att den är lika Svensk som nubbe, jordgubbar och kåldolmar. Det är ju inte riktigt dags än att plantera dem än men faktiskt dags att börja fundera på vad man vill odla i år.…
Aubergine – Dags att så den nu
Aubergine är en fantastisk gröda på många sätt men det var inte fören vi odlade sorten farmers long som kärlek verkligen uppstod.
Omplantera chili och paprika, omplantering 1
Tidigare år när vi odlade kategorin chilisorter ”världelns starkaste” sådde vi fröna redan innan jul, då dess utvecklingstid är så lång. Men paprika och chili av släktet Capsicum. annum kan man så ända in i mars. Vanligast är dock att de flesta sår i januari och februari. Oavsett när man sår är det en lång…
Vi sår och skördar varje årstid
Vi odlar varje årstid. Dels för att sprida ut arbetet över tid, dels för att kunna njuta av egenodlade ingredienser så ofta som möjligt. För oss är det näst intill omöjligt att bestämma när odlings-säsongen börjar och när den slutar. Sådd och skörd går om vartannat.
Poddavsnitt om att vinterså
I det här avsnittet pratar jag och Sara om allt vi vintersår och våra bästa tips hur du lyckas även om du inte har växthus. Sara berättar varför hon använder skruvdragare och skruv istället för borr och vi blir lite ställda över att vi båda två har en krydda som favoritgrönsak.
Ta sticklingar av vindruva
Att föröka plantor är något av det roligaste jag vet och i synnerhet att ta sticklingar från vindruva När man väl börjat att föröka växter på det här sättet är det näst intill omöjligt att sluta. Det fina med kråksången är att man får en exakt kopia av den växt man klippt ifrån. Vi har…
Förbättra jorden kontinuerligt
Odlar du på friland, i pallkragar eller i andra typer av stora lådor? I så fall behöver din jord kontinuerligt förbättras för att den ska hålla för många odlingssäsonger. En jord behöver tas om hand för att kunna leverera.
På middag hos Stefan Sundström
Att vara gäst på en påhittad middagsbjudning i TV, är en ganska märklig upplevelse. Men i detta fall känns det oerhört ärofyllt. Caféprogrammet Go’kväll i SVT har ett återkommande inslag. Min svärmor sitter bänkad varje fredag för att få se kvällens gäst duka upp en fiktiv middag med fyra tomma stolar och på varsin kortsida…
