Din varukorg är för närvarande tom!
Släng inte din gröna potatis!
Grön potatis ska man inte äta! Men grön potatis, om du odlat den från certifierat utsäde, behöver inte slängas! Den kan du använda till utsäde nästa år om du förvarar den rätt. Jag brukar låta dem torka innan jag försiktigt borstar av dem och lägger dem i dessa ypperligt fantastiska bruna små kompostpåsar av papper, sedan stänger jag in dem i källarens självhushållarkylskåp till nästa vår. Har du jordkällare eller en dragig vind eller liknande kan detta fungera lika bra. Var försiktig bara så att inga skadedjur kommer åt dem eller att de fryser sönder.
Men varför talar jag om potatis nu?
Farbror Grön odlar väl bara Fransk delikatesspotatis som skördas i juli – augusti så att vi kan serieodla? Både rätt och fel. Det är ju så det brukar gå till, men i år testade vi att odla fler olika sorters potatisar som inte var så tidiga. Dessutom kom den där förbannade torkan i somras som gjorde att potatisarna i pallkragarna i skogsträdgården slokade och behövde vattnas, det bromsade också vårt serieodlande, då vi hade brist på vatten. För säkerhetsskull lät vi potatisarna stå kvar tills nu. Vi har fortfarande en pallkrage som är oskördad i skogsträdgården. Den ska vi skörda i november. Den stora potatishinken står nu på balkongen med ett stort lock på sig och i dagarna ska vi fördela dem till våra medodlare i tillsammansodlingen.
Sparas till utsäde
Nej! Grön potatis ska inte ätas utan sparas till utsäde. På bilden är det några potatisar av sorten minerva som har blivit grön, den har vi odlat i tillsammansodlingen i sex år. Vi tycker att det är en av de finaste potatisarna till både bakpotatis och mos. Faktiskt den enda mjöliga potatisen vi odlar. Är det några fler som väntat med att skörda potatis det här året eller är vi sist ute?
Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- Hur hinner du/ni med allting?
Ja, hur hinner man leva, njuta, ha tid för barnen, odla, skriva en låt då och då, göra böcker, skriva artiklar, fotografera, filma, ha tjugo dialoger igång samtidigt, driva ett företag, gå en… Läs mer: Hur hinner du/ni med allting? - Chilisådd i december
I december är det dags att så de chilisorter som behöver längst utvecklingstid för att hinna bära frukt innan höstens frost tar dem. Hit hör de flesta av de riktigt heta sorterna, som… Läs mer: Chilisådd i december - Vi har skaffat bastu
Igår kom den äntligen, vår bastu som vi på sätt och vis har längtat efter under hela våra liv. Under de senaste 10 åren har bastu stått högt upp på önskelistan och vi… Läs mer: Vi har skaffat bastu - Kalljästa ostfrallor
Att baka kalljästa ostfrallor är enkelt och går snabbt. Det är bara att slänga ihop degen på kvällen och på morgonen därpå är degen klar för gräddning. Dessa läckerheter som dessutom får en… Läs mer: Kalljästa ostfrallor - Sorgmyggor – hotet från jorden
Sorgmyggor kan ibland dyka upp när man förodlar inomhus och kan resultera i att ens plantor dör. Det är myggornas larver som ger sig på de små plantornas rötter och äter upp dem.… Läs mer: Sorgmyggor – hotet från jorden - Högre makter krossade vår kompost!
Vi hade verkligen sett fram emot att börja varmkompostera, men universum – eller vad man nu vill kalla det – hade andra planer. Det var bara att acceptera läget och gå vidare. Aldrig… Läs mer: Högre makter krossade vår kompost! - Pumpasoppa
Det här är utan tvekan den godaste pumpasoppa vi lagat! Vi använder sorten Uchiki Kuri (även kallad hokkaido), som har ett sött, nötigt och koncentrerat kött. Men självklart fungerar andra sorter också. På… Läs mer: Pumpasoppa - Vilken rökelse ska man välja
Att använda rökelse är som att måla hemmet i dofter. Lampor, tapeter, musik och möbler i all ära, men när fler sinnen får spela med – särskilt doftsinnet – fördjupas trivseln på ett… Läs mer: Vilken rökelse ska man välja
Våra kommande evenemang 2025
September
- 6 Enköping (Drömparken) – föreläsning under Trädgårdsdagen
- 7 Västerås (Vallby friluftsmuseum) – föreläsning under Höstfesten
- 11 Kungsbacka (Vallda trädgårdstad) – föreläsning
- 25 Orust Henån (Kulturhuset Kajutan) – föreläsning
- 27 Linköping ( Huvudbiblioteket ) – föreläsning under beredskapsveckan
- 30 Västerås (Talarkväll I Thomaskyrkan) – föreläsning
Oktober
- 7 Vänersborg (Bibilioteket Gröna salen) – föreläsning
- 10-12 Stockholm, Älvsjö (Stockholmsmässan) – föreläsning, monter (21:36) och försäljning under Nordiska trädgårdar höstmässa. Fokus under mässan ligger på att odla kallt.
November ( Norrbottenturné)
- 3 Gällivare
- 4 Jokkmokk – föreläsning (mer info kommer)
- 5 Piteå – föreläsning (mer info kommer)
- 6 Luleå ( Fiolkets bio Royal) – föreläsning, köp din biljett på biletto, tryck här.
December
- 7 Göteborg (First hotel) – endagskurs
- 14 Stockholm( Hälsans hus) – endagskurs
Februari
Listan fylls på kontinuerligt fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Listan fylls på kontinuerligt fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
5 svar till ”Släng inte din gröna potatis!”
Hej Farbror Grön
Vi har sparat sättpotatisar av vår egenodlade i fem år nu, de blir bara godare o godare och har förmodligen blivit en ny sort nu. Vi har tidig, sommar och vinterpotatis. De två sistnämnda är inte uppe ännu (zon 3) Du vet potatislovet har ännu inte varit! så än finns tid, tack för en riktigt bra odlingsblogg /h SusanneHär finns både grön Princesspotatis (i en pallkrage) och förhoppningsvis icke grön Amandinepotatis i potatislandet. Ibland måste man invänta ork gör att orka ta tag med det sista i trädgården.. Här har vi inte haft ngn frost så hoppas det inte är försent.. ☺️
Vi har inte heller plockat upp potatisen. Zon 4 norduppland. En del grön potatis eftersom den har tryckts upp ur jorden = fantastisk skörd i år trots torka. Men vi har tillgång till sjövatten vilket vi upplever gör gott för vårt trädgårdsland.
Vi plockade upp all potatis förra veckan här i bjuråker. Brukar ta upp den innan marknadshelgen i Hudiksvall. Och nu när regnet vräker ner är jag glad över att den är inne. Vi har prövat 20 kg Rosara och fick 200 kg fin potatis. Annars har vi Folva och Astrix. Båda har vi fått ungefär som vanligt av. Men Amadine har farit illa i sommar/höst, så där blir det nytt utsäde till våren.
Wow, 200 kg på 20 kg utsäde, det låter ju fenomenalt bra. På hur stor mark odlar ni, vad är det för slags jord och vad gödslar ni med? Om du skulle beskriva smak och konsistens på Rosara?
Mvh Johannes
Lämna ett svar