Härom dagen fick jag ett efterlängtat paket på posten. Svenskodlade ekologiska sojabönor från Forsbecks AB. Våren 2012 läste jag en artikel om att det skulle försöksodla sojabönor i östergötland i en större skala. Tänk om man kunde köpa svenskodlade ekologiska sojabönor i framtiden. Så klimatsmart det skulle bli. Sorten som Forsbecks skickade till mig heter nr 33. Snart kommer vi laga temphe, sojamjölk och tofu på svenskodlade ekologiska sojabönor.
Johannes Wätterbäck
Skoj, ser fram emot att se hur det går! Jag har testat sorten Fiskeby V, den funkade fint i zon två: https://maria.norrlage.se/2010/09/02/narodlade-sojabonor-javisst/
Vilken rolig nyhet! Hur kan man beställa bönorna?