Sökresultat för: ”basilika”
Spenatfrossa – våra bästa spenatrecept
Låt oss bjuda på en spenatfrossa. Denna gröna växt kan användas på många sätt. Här har vi samlat några av våra bästa spenatrecept, våra favoriter. Det verkar som att det finns fler än vi som har skördeklar spenat i massor. Än så länge håller sig spenaten någorlunda låg. Men rätt som det är ränner den…
Göra egen pizza
Att göra egen pizza är så fantastiskt gott. Att jämföra köpt pizza med hembakad går inte. Det är som två helt olika maträtter. Ibland kan man tänka att det är lite bökigt att behöva fixa ihop en deg och låta den jäsa, men oftast går det fortare än man kan tro och det är värt…
Alla fingrar gröna – Den gröna julklappen
Snart har vintern lagt ett täcke av snö över hela vårt land. Många av oss odlare drömmer om nästa års odlaräventyr. Med vår gröna handbok i grönsaksodling kan du komma igång redan nu i vinter med vintersådder för att få en riktigt tidig skörd. Vi odlar året om, varje årstid. Dels för att sprida ut arbetet…
Korvgryta med grönsaker
Lyxig och enkel vardagsmat som passar för hela familjen. Med egenodlade grönsaker blir rätten till något alldeles extra.
Årets produktion av örtsalt
Nu är det äntligen dags att göra vårt eget örtsalt och i år måste vi göra mer än tidigare då vi verkar ha ökat vår konsumtion. Kanske hänger den ökade konsumtionen ihop med att våra nära och kära också gärna tar emot en burk då och då.
7 röda tomatrecept
Har ni också en massa tomater kvar? Vi har lådor med frukter i olika storlekar och färger till varstans. Varje dag försöker vi använda någon form av tomater i vår matlagning. Här kommer ett gäng tomatrecept.
Kesoröra med gräslök
Att göra en röra med keso till middagen blir ett något mer proteinrikt tillbehör än en vanlig gräddfilssås. Denna kesoröra med gräslök passar också utmärkt till en bakad potatis eller som fyllning i en smörgåstårta.
Sallad med avokado, tomat och mozzarella
Varma sommardagar passar det bra med en sallad till lunch. Just nu har vi lite extra lyxig basilikaolja hemma och även granatäppelvinäger, vilket gör vinägretten väldigt musik och smakrik. Har man inte dessa smaker hemma, går det bra med någon annan fruktig vinäger och en klick pesto i olivoljan. Ingredienser 2 tomater 1 rödlök 1…
Så skapar vi en hållbar jord med biokol
Byter du ut odlingsbehållarnas jord varje år? Gör inte det! Här ger jag tips på hur du skapar en hållbar jord med biokol. I ett samarbete med Hasselfors Garden håller jag på att prova deras nya koncept Jordkompisar. I deras nya sortiment finns småsäckar med jordförbättrande material. Ett av materialen är biokol och i det här…
Odla ätbart i kruka – tips för krukodling
Har du planerat att låta dina växter få bo i en större kruka under sommaren? Vi ger dig alla våra bästa tips för ett gott resultat. I alla våra odlingar förekommer krukodling. Ibland beror det på att underlaget inte funkar att odla i. Tex så har vi stenplattor i växthusen och på takterrasserna och asfalterade…
Grön vecka del 5 – matförslag för hela veckan
Våra veckomatsedlar uppskattas och det känns verkligen roligt. Veckans ”Grön vecka” bjuder på allt från hemgjorda grönsaksbiffar till ogräspaj. Måndag – tomatpasta med mozzarella Att bland pasta och tomatsås i en stor skål gör rätten lite godare tycker vi. I vår tomatpasta har vi även blandat ner små tärningar av mozzarella. Mums! Läs receptet…
Odlingssand gör underverk för basiliksådden
Odlingssand kan användas på flera sätt i odlingssammanhang. När det gäller fröodling av basilika kan sanden nästan göra underverk. I ett samarbete med Hasselfors Garden håller jag på att provar deras nya koncept Jordkompisar. I deras nya sortiment finns småsäckar med jordförbättrande material. Ett av dem är odlingssand och i detta inlägg kommer jag visa…
