Kategori: Uncategorized

Man kan odla växter på många olika sätt. Det ligger öppet för oss odlare att finna våra egna individuella odlingsstigar. Visst kan vi läsa oss till en hel del och det behövs då och då, men att leka med odlandet och pröva sig fram, det ger så mycket! Plantorna på bilden ovan är gulbetor. De…

Det är få människor jag känner som kan avverka trädgårdsredskap i samma takt som jag gör. Därför är det med glädje vi presenterar, i samarbete med Gjordnära tunnelväxthus, en grupp hållbara verktyg att leva med länge. Jag vet inte hur många spadar och grepar i varierande storlekar jag avverkat under mina 30 odlingsår. Med tiden…

Att syra jordärtskockor är fantastiskt gott. Det blir nästan som en ny slags grönsak. Smaken av syrade jordärtskockor är mild, syrlig och med en ton av dess karaktäristiska märkliga källararom utan att den tar överhanden. Konsistensen är krispig, nästan likt vattenkastanjer och med ett tydligt tuggmotstånd. Den passar till det mesta, i burgaren, i salladen…

För några år sedan upptäckte vi dessa underbara arbetsbyxor från Operose. Kläderna är gjorda av kvinnor för kvinnor men även jag med mina 191 cm och 93 kg fann en storlek som funkar för mig. I ett samarbete med Operose presenterar vi dessa fantastiska byxor. Arbetskläder är för oss odlare som vårt andra skinn. De…

Under april månad har vi kunnat skörda av ett stort antal olika växter. Det har inte blivit jättestora skördar, men ändå så att vi kunnat äta något från egna odlingar var och varannan dag. Det finns en hel del olika ätbara växter i våra odlingar utomhus att skörda av i april. Vissa växter är perenna…

Tidig potatisplantering! Jag försöker ofta pressa gränserna för mitt odlande. Att inte bara odla av gammal vana, så som man tidigare gjort. Så varför inte testa att plantera potatis extra tidigt, jag har ju lyckats med kvarglömd potatis ett antal gånger! Varje år sedan odingsår 2 i tillsammansodlingen ( 2013) har jag varit slarvig när…

Fram till den 28 juni får du 20 kr rabatt på Skörda lagra laga om du köper den via Bokus. Du hittar boken här. Boken kostar 175 kr. Pangpris! Det verkar finnas så många odlare som önskar sig vår bok Skörda, lagra, laga. Det märkte vi inte minst när vi hade en tävling i Farbror…

Vi testar nya trädgårdsskor! Många odlare gör nog som vi, använder de sämsta kläderna när vi ska pyssla med det vi älskar mest. I år uppgraderar vi oss med det mest grundläggande, vad vi har på fötterna. Nu glider vi fram och drar dessutom inte in lika mycket jord i hallen. Jag har länge gått…

Att så tomater kallt i våra växthus har blivit så himla bra för oss. Vi slipper belamrade källare och fönster, slipper använda el till belysning och våra kallsådda tomater blir kompakta och lagom stora tills det är dags att plantera ut dem. Nu poppar det upp små plantor ute i byttorna i kallväxthuset dagligen, det…

Att drabbas av spinn kan få vilken odlare som helst gråtfärdig. Men det går att vinna kampen mot dessa små hemska djur. Jag har lyckats två år i rad med hjälp av en mineral som kallas kiselgur och som extremt finpulveriserad säljs som MyrNix. Under en föreläsning tidigt våren 2019 visade jag en bild på…

Vi har verkligen fått tid till odlandet i år, då jag, Johannes, ställt in eller flyttat 25 föreläsningar och kurser pga coronakrisen. Än så länge är både vi och alla vi känner friska och mår bra, men ”vanlig” inkomst, hmm det lär dröja. En betydande del av vår inkomst kommer från föreläsningar, workshops och kurser.…

Många gånger kan man faktiskt sno ihop en grönsaksbuljong av bara farten, av lite skal, fula blad, några ledsamma rotfrukter och en och annan torkad lök. Gratismat utan någon större ansträngning och otroligt användbart i såser och grytor. Hur underbart är det inte att ha byttor och islådor i frysen med smakrik grönsaksbuljong som ligger…