Din varukorg är för närvarande tom!
Kategori: Recept
Pak choi – skörda, lagra och laga
Pak choi är en asiatisk snabbväxande bladgrönsak som kan användas både rå och tillagad. Här får du våra bästa tips för att skörda, lagra och laga denna mångsidiga bladgrönsak. Vi odlar allra helst pak choi i kallväxthus, i bäddar, backar eller stora krukor. Det ger oss en fin skörd på vårvintern eller sensommaren, när plantorna…
Koka kronärtskocka och ät med citronsmör
Det mest klassiska att göra med sina nyskördade kronärtskockor är att koka dem med citronjuice och äta med citronsmör. Här berättar vi hur vi gör. Ingredienser: Till citronsmöret: Gör såhär: Klipp bort stjälkarna från kronärtskockorna. Lägg dem i en skål med vatten för att skölja bort eventuella småkryp och skräp. Lägg skockorna i en stor…
7 spännande morotsrecept
Har du börjat skörda morötter än? Eller har du ett gäng i kylen som du vill använda till något gott? Här kommer våra bästa morotsrecept. Vi älskar morötter och har nästan alltid några i kylskåpet. Så här års skördar vi dessutom egna från odlingen – en riktig lyx! Moroten är en fantastisk grönsak som passar…
Vad gör du med dina tomater?
Vet du inte vad du ska göra med dina tomater? Här kommer en artikel med recept på tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt på dig ett par bra arbetskor, på med förklädet och ta fram dina välmogna tomater och kör igång! I den här artikeln…
Falafel med broccoli, persilja och koriander
Vi brukar göra supergod falafel på vår egenodlade broccoli som hela familjen äter med glädje. I år testar vi detta recept på ett nytt sätt. I stället för att fritera de underbara skapelserna så testar vi att baka dem i ugnen istället. Det kommer med stor sannolikhet ett sådant ugnsrecept inom en snar framtid. Tills…
Dags för pizza, men vilken pizzamänniska är du?
Varje dag är en pizzadag — även om det i Sverige finns två riktigt stora pizzahögtider: nyårsdagen och midsommardagen. Då flockas vi till våra lokala pizzerior, trötta, lätt bakfulla och med ett tydligt behov: något fett, salt, knaprigt, mjukt, kryddigt och väldoftande. Oavsett variant levererar pizzan precis det vi längtar efter. Den allra första pizzan…
Gör din egen fläderchampagne
När fläderbuskarna blommar för fullt är det dags att plocka blomklasarna. De är perfekta att göra saft av – men om du vill göra drycken lite mer vuxen kan du testa att göra champagne. Egen fläderchampagne är bubblig, frisk och lätt alkoholhaltig. Ingredienser Så här gör du:
Spenatpaj med röd pesto-creme
Det här är en underbart god spenatpaj som hela vår familj älskar. Att servera den med pesto-creme och en god sallad gör pajen till en festmåltid man inte vill eller kan sluta att äta. När spenaten dessutom är hemodlad och ger skörd redan innan midsommar är lyckan total. Sedan flera år tillbaka är det tradition…
Potatissallad med basilika och parmesan
Vi älskar potatissallad och tycker att potatissallad passar till så himla mycket. Det är svårt att välja vilken variant vi tycker är godast men potatissalladen med basilika, parmesan och balsamico eller egen vinäger är en av familjens stora favoriter. Om barnen får välja är det denna sallad som hamnar på första plats. Stort tack till…
Rabarberfrossa – 6 läckra rabarberrecept
Hos oss är rabarberbladen frodiga och fina och det är snart dags att börja skörda på allvar. Men vad ska man göra när man tröttnat på rabarberpaj? Här följer ett gäng rabarberrecept inklusive våra bästa pajrecept. Vår rabarbersäsong har egentligen redan börjat. Först ut på säsongen skördar vi glasrabarber. Då har vi täckt några plantor…
Kaffe – så här gör vi vårt egna!
Det spås att kaffe ska bli dyrare och kanske kosta 100 kr paketet. Då är det på tiden att man kikar på alternativ. Det blir till att kavla upp ärmarna och förse sig med grävverktyg när våren kommer. 2025 blir året då maskrosorna förvandlas från ogräs till hårdvaluta och kanske utrotas på kuppen. I våras…
Farbror Gröns julbord
Julen är en viktig högtid hos oss, framför allt vårt julbord som är en upplevelse för våra smaklökar . Där vi brukar fira julafton, har vi alltid knytkalas. Det betyder att man tar med sig de rätter man är bäst på att laga eller som man gärna vill ha på julbordet. Vi brukar stå för…