Bönsallad

aug 10, 2016

Kokta bönor med en vitlöksvinägrett är en delikatess. Receptet kan tillämpas på brytbönor, men vi gör salladen på egenodlade störbönor av sorten Blauhilde.

Ingredienser
Brytbönor
1 vitlöksklyfta
ev gul, röd eller silverlök
ljus vinäger
olivolja
örtsalt

Gör så här: Koka bönorna i 10 minuter i saltat vatten. Gör under tiden vinägretten. Blanda pressad vitlöksklyfta och ev finhackad lök med en del vinäger och två delar olja och örtsalt. Häll av vattnet från de kokta bönorna och slå över vinägretten. Servera gärna bönorna medan de är varma.

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

Våra senaste inlägg

Odlingsdag i Alvesta ”odla dig ur krisen”januari 13, 2025
På söndag kommer jag till Alvesta och håller i en endagskurs. Det finns fortfarande platser kvar. Hoppas du vill komma! Endagskursen ”Odla dig ur krisen” den 19/1 handlar om att odla och leva utifrån ett… Läs mer: Odlingsdag i Alvesta ”odla dig ur krisen”
”Den gröna handboken i grönsaksodling” Valde vi rätt omslag?januari 11, 2025
Den gröna handboken i grönsaksodling ger vi precis som Serieodla ut på eget förlag. Vi tror att vi valt rätt utseende på boken men vi tar gärna emot synpunkter. Vi har valt den… Läs mer: ”Den gröna handboken i grönsaksodling” Valde vi rätt omslag?
Veckor i film – uggleholkar, spenat och maskrosknoppjanuari 9, 2025
Det händer en hel del när det gäller film hos oss, minst en film varje dag dyker upp på våra plattformar på ett flertal sociala medier och då och då väljer vi att… Läs mer: Veckor i film – uggleholkar, spenat och maskrosknopp
Turnéplan våren 2025januari 6, 2025
Turnéplan våren 2025: En hel del av vintern och vårens föreläsningar och kurser är redan bokade och bestämda och några evenemang väntar på att sammanställas och slutligen spikas. Flera nya tillkommer under våren.… Läs mer: Turnéplan våren 2025
Våra vintersådder i bokstavsordningjanuari 5, 2025
Vintersådder, hela grönsakslistan i bokstavsordning. Fler växter än man kanske tror klarar av att sås kallt under vintern. Här presenterar vi de ätbara växter vi brukar vinterså. Att odla kallt har förenklat, maximerat… Läs mer: Våra vintersådder i bokstavsordning
Pappa Paul gick bort 2024januari 4, 2025
Det största som hände, av sorglig karaktär, under 2024 var att pappa Paul somnade in den 19 mars 2024. Han hade egentligen levt på övertid i 10 år. Han fick problem med nartriumbalansen… Läs mer: Pappa Paul gick bort 2024
Odlingsdagar i – Alvesta, Skinnskatteberg och Stockholmjanuari 2, 2025
Välkommen på odlingsdagar på tre ställen i Sverige under de kalla vintermånaderna. Redan nu har ljuset återvänt och många av oss känner igen det bekanta gröna kliet i fingrarna och att blickarna riktas… Läs mer: Odlingsdagar i – Alvesta, Skinnskatteberg och Stockholm
Farbror Grön i Hälsingland – Delångersgården den 15/1januari 1, 2025
Onsdagen den 15 januari kommer jag Johannes till Delångersgården och talar om odlandets mysterier och ger mina bästa odlingstips. Vi börjar 18.30 med en kort paus ca 19.30 och avslutar med en frågestund,… Läs mer: Farbror Grön i Hälsingland – Delångersgården den 15/1

@farbrorgron.se

Våra kommande evenemang 2025

Januari

19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag

Februari

15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.

Mars

4 Årjäng – föreläsning
8 Finland Korsholm – föreläsning
15 Hillared
19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.

April

2 Borås

Maj

3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
28/6 Jönköping – föreläsning

Juni

28/6 Jönköping – föreläsning

Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.

Hoppas vi ses!

Bönsallad

Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 2025

Kommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar