Din varukorg är för närvarande tom!
Rödbetshummus – en läcker röra på fröknäcke
Röror av olika slag går verkligen hem i vår familj. Man kan ha dem som tillbehör till middagen eller som ett pålägg. I denna läckra röra är rödbeta huvudingrediens tillsammans med vita bönor. Rödbetshummus passar till det mesta.
Ingredienser
- 1-3 rödbetor (total ca 150 gram)
- ca 200 g stora vita bönor kokta
- 1 rejäl klick flytande tahini
- 1 msk olivolja
- 1-2 vitlöksklyftor
- 0,5 tsk örtsalt
- en nypa svartpeppar
- ev vatten
- groddar av alfaalfa
Gör så här: Börja med att avlägsna ev blast på rödbetorna. Tvätta bort jord, men behåll skalet på. Koka rödbetorna tills de är mjuka, känn efter med en tändsticka, den ska lätt kunna tryckas in i rödbetorna. Det kan ta mellan 30-60 beroende på rödbetornas storlek. Häll bort vattnet och låt betorna svalna. Gnid därefter bort skalet under kallt vatten. Använd handskar om du inte vill få vackert rödlila händer. Dela rödbetorna i mindre bitar och mixa rödbetor och vita bönor med en stavmixer. Tillför resten av ingredienserna och mixa till en slät röra. Om röran känns för tjock och stabbig kan man tillsätta lite vatten. Låt röran stå i kylen en stund innan servering och fördela klickar av rödbetshummus på kex eller fröknäcke. Det går också bra att göra röran dagen innan servering. Garnera förslagsvis med groddar.
Lästips: Fröknäcke – tomat, oregano och parmesan
Theres Lundén
Våra senaste inlägg
- Majs – skörda, lagra och laga
Nu i augusti börjar vi skörda vår majs. Det är alltid så spännande att se hur det har gått. Här delar vi med oss av våra bästa tips för skörd, lagring och mattips.… Läs mer: Majs – skörda, lagra och laga - Så bekämpar vi larver som äter på våra grönsaker!
Vi odlar kål utan nät varje år, och det fungerar alldeles utmärkt. Vi klämmer larver och äggsamlingar, men när angreppen blir för stora använder vi bakteriepreparatet Larvskydd. Det har räddat våra odlingar många… Läs mer: Så bekämpar vi larver som äter på våra grönsaker! - Pak choi – skörda, lagra och laga
Pak choi är en asiatisk snabbväxande bladgrönsak som kan användas både rå och tillagad. Här får du våra bästa tips för att skörda, lagra och laga denna mångsidiga bladgrönsak. Vi odlar allra helst… Läs mer: Pak choi – skörda, lagra och laga - Koka kronärtskocka och ät med citronsmör
Det mest klassiska att göra med sina nyskördade kronärtskockor är att koka dem med citronjuice och äta med citronsmör. Här berättar vi hur vi gör. Ingredienser: Till citronsmöret: Gör såhär: Klipp bort stjälkarna… Läs mer: Koka kronärtskocka och ät med citronsmör - Grödor att skörda i rätt tid och sedan kylförvara
Nu är den största skördetiden här. Vissa grödor behöver skördas så fort de nått sin skördestorlek, för att inte bli övermogna, medan andra mår bättre av att stå kvar i landet eller på… Läs mer: Grödor att skörda i rätt tid och sedan kylförvara - 7 spännande morotsrecept
Har du börjat skörda morötter än? Eller har du ett gäng i kylen som du vill använda till något gott? Här kommer våra bästa morotsrecept. Vi älskar morötter och har nästan alltid några… Läs mer: 7 spännande morotsrecept - Vad gör du med dina tomater?
Vet du inte vad du ska göra med dina tomater? Här kommer en artikel med recept på tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt… Läs mer: Vad gör du med dina tomater? - Vinterns kurser med Farbror Grön
Nu är höstens och vinterns kurser öppna för bokning! Välkommen in i vår gröna, sköna värld – en värld där odling får vara fri från regler, krav och prestation. Här får du istället… Läs mer: Vinterns kurser med Farbror Grön
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Lämna ett svar