Sallad med vitkål, morot och gurka

Det är alltid gott med en härlig sallad. Här har vi blandat sallat, färsk vitkål, morot och gurka. Genom att hyvla gurka och morot blir salladen lite roligare. Att dessutom ha morötter i olika färger gör det ännu trevligare.

Ingredienser till en skål med sallad

  • 2 – 4 ytterblad på en färsk grön vitkål
  • 5-8 blad av plocksallad eller motsvarande mängd
  • 2 morötter, gärna i olika färger
  • 1/2 slangurka eller en hel gurka av mindre modell

Vinägrett

  • 1/2 msk olivolja, gärna med citronsmak
  • 1 msk ljus vinäger
  • salt och peppar

Gör så här: Skär sallat och vitkål i bitar och lägg i en skål. Hyvla morot med potatisskalare och gurka med osthyvel och blanda ner i skålen. Vispa ihop vinägretten och ringla över den över salladen. Blanda väl, så att att alla ytor blir glansiga av vinägretten. Om man önskar kan man göra dubbel sats av vinägretten.

Servera salladen direkt!


Stiltips!

En riktigt trevlig sallad är en sallad där färg och form passar ihop. Att blanda i tomater eller paprikor i salladen kan bli gott, men välj då gula eller gröna. Något lökaktigt kan också bli gott i, välj i så fall finskivad pujolök, salladslök eller lökblast. Majs skulle också kunna bli snyggt i och gott.

Theres Lundén

MISSA INTE NÄR VI PUBLICERAR NYA INLÄGG!

Fyll i din mailadress så skickar vi en mailnotis när nya inlägg publicerats.

Leave a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras.

12 + 15 =