Vindruva kan förökas med sticklingar vid två tillfällen – vintertid från de vedartade grenarna, och sommartid från färska årsskott. Sommaren är en utmärkt tid att ta sticklingar, särskilt när plantorna breder ut sig som mest. Man kan aldrig ha för många vindruvsplantor.
Vi odlar vindruvssorten Zilga, och odlar man den utomhus behöver man i regel inte beskära den särskilt mycket. Om plantan däremot växer i ett växthus eller uterum, kan beskärning vara nödvändig. Annars riskerar man att den slingrar in sig överallt och skapar för mycket skugga.
I juni skjuter vindruvsplantorna skott med en otrolig växtkraft. Mängder av nya, friska skott dyker upp lite varstans. Det är dessa vi använder till sommarsticklingar. Förutom att vi får nya plantor kan vi också skörda mängder av vindruvsblad – perfekta till hemlagade dolmar!
Vill du göra oss extra glada, prenumerera gärna på vår sida så får du en notis på din mail när vi publicerar nya artiklar. Du finner rutan för prenumeration när du scrollat ner nedanför det här superlånga inlägget
Min första sticklingsförökning av vindruva
Första gången jag tog sticklingar från vår ursprungliga vindruvsplanta var under sommaren, någon gång i mitten av 1990-talet. Av rädsla för att beskära den hade jag låtit plantan växa fritt under flera år. Till slut täckte vindruvan hela växthusets insida. Grenarna hade slingrat sig fast på alla möjliga (och omöjliga) ställen. Bladen skuggade växthuset och andra växter led av ljusbrist. Dessutom blev det svårt att röra sig, jag fastnade ständigt i grenar och skott var jag än rörde mig i växthuset.
I år sommarbeskar vi vår ursprungsplanta
I februari i år beskar vi vår ursprungliga vindruva rejält i skogsträdgårdens växthus. Den hade fått växa fritt i tre år och tagit över växthuset igen. Vi klippte bort mängder av vedartade grenar och valde ut de kraftigaste att växa vidare längs tak och väggar. Jag var orolig att jag klippt för mycket – men nu i juni känns det som att resultatet blev perfekt.
Sommarsticklingar
Det enklaste sättet är att bara kliva in med en sax och klippa sin vindruva, men det är ännu bättre om man har en plan. Vi brukar klippa de skott som växer åt ”fel håll”, till exempel in mot mitten av växthuset. De skott som växer i rätt riktning, längs grundstammen, binder vi oftast upp och låter fortsätta växa tillsammans med ursprungsgrenen. Det blir som att grundstammen får parallella stammar.
Ta makten över din odling
I Gratisodla visar vi hur du tar eget frö, förökar dina plantor och skapar egen jord och gödsel – med enkla medel.
För dig som vill ha bättre koll på vad och hur du odlar, och steg för steg bygga en mer självständig odling – oavsett om du odlar i trädgård, på balkong eller i fönster.
En inspirerande guide för dig som vill odla mer – med mindre.
Så här gör du sticklingar – steg för steg
- Klipp en lagom lång stickling, cirka 25 cm. Klipp precis bakom ett blad. Det sägs att rötter bildas lättare där, och det stämmer med våra erfarenheter.
- Klipp bort eventuella druvanlag.
- Ta bort bladen från den del av sticklingen som ska stå i vatten (cirka 10 cm).
- Ställ sticklingen i ett högt glas eller i en vas med vatten. Se till att den nedre delen är täckt och fyll på med vatten regelbundet så att inte sticklingarna torkar ut.
Inom 1–2 månader börjar sticklingen bilda rötter. Då är det dags att plantera den i kruka med planteringsjord.
Tips 1: Sticklingar som är över 35 cm långa kan vara lite besvärliga att hantera. De tenderar att ramla ur de vaser vi använder för att rota dem i. En idealisk längd för sticklingar är cirka 25 cm. Se till att sticklingarna hamnar i vatten så snart som möjligt efter att du klippt dem, så att de inte börjar vissna.
Tips 2: Undvik att blanda ihop upp och ned: Det kan vara svårt att se vad som är toppen och botten på en stickling, särskilt om du delar en längre stickling i flera delar, vilket går alldeles utmärkt att göra. Ett knep är att alltid klippa nederdelen på ett särskilt sätt (till exempel rakt eller snett) så vet du vad som ska vara nedåt.
Vi vet hur det är – man börjar odla lite, och plötsligt vill man kunna mer
I Den gröna handboken i grönsaksodling har vi samlat våra bästa erfarenheter från många års odlande. Här finns allt från grunder till konkreta tips som faktiskt gör skillnad i odlingen – och guider till många olika grönsaker som gör det lätt att prova vidare.
Det är en bok många beskriver som en riktig odlingsbibel – en sådan man återvänder till, säsong efter säsong. I just denna bok är även Vindruva med som en av grödorna.
Läs mer om boken
Spara bladen
Ta till vara på vinbladen du klipper bort! Att laga egna vinbladsdolmar är inte bara ett roligt äventyr – de smakar dessutom fantastiskt mycket bättre än de färdigköpta.
Recept. Vegetariska vinbladsdolmar
Mer om vindruvsodling:
Eget vin
Till hösten planerar vi att publicera ett genomarbetat recept på eget rödvin av druvan Zilga. Receptet har vuxit fram genom fyra olika jäsningar under tre års tid och vi känner nu att vi har hittat en metod (ett recept) som leder till ett riktigt intressant vin.
Gillar du det vi gör och det vi delar med oss av? Vill du hjälpa oss fortsätta dela med oss:
20–30 kr – en kopp kaffe
50 kr – en liten slant
100 kr – stötta arbetet bakom
Swish: 123 261 02 85
Eller bli premiumläsare (75 kr/mån) och få tillgång till allt material: Bli premiumläsare här.
Johannes Wätterbäck & Theres Lundén
Lämna ett svar