Sökresultat för: ”rotselleri”
Algomin flytande näring är säker att använda
Efter den stora gödselskandalen 2020, gällande främst flytande gödsel, är det glädjande att i samråd med Algomin kunna presentera ett inlägg med deras flytande gödsel som är helt giftfritt! Algomin flytande näring är precis likt Algomins alla produkter helt fritt från både vinass och klopyralid. Det här inlägget görs i samarbete med Algomin som tillhandahåller…
Takfarmen 8 års himmelskt odlande
Efter åtta års odlande bestämde vi oss för att lägga ner Takfarmen, inte för att vi var tvungna just nu eller för att vi inte älskar denna odling, utan för att ta hand om oss själva och inte ha för mycket igång. Takfarmen har varit sann odlarglädje sedan första plantan men tillslut tog orken slut.…
Jordärtskockscarpaccio med citron och timjan
Jordärtskockscarpaccio. Tunt skivad jordärtskocka med stänk av citron och olivolja blir till något helt fantastiskt. Perfekt att ställa fram som en sidorätt. Receptet räcker till 3-4 personer. Det är något märklig med jordärtskockan och det får den att hamna i vår alldeles egna kategori tvåsmaksväxter. De flesta tvåsmaksväxter njuter vi olika delar av, ofta vid olika…
Förbered jorden med biokol – erbjudande
Det här inlägget är ett samarbete med Grillkol.se och deras biokol på säck. I inlägget berättar vi hur man kan tillsätta biokol i sin odlingsjord under hösten. På så sätt förbereder man jorden inför kommande odlingsprojekt. Under snart 10 år har vi tillfört biokol i våra odlingsjordar. Biokolen gör både jorden lucker och fukthållande samt…
5 tomatprodukter du kan göra av dina tomater
Här kommer ett inlägg med tomatprodukter för dig som gillar att leka länge och väl med dina grödor i köket. Sätt på dig ett par bra arbetskor, på med förklädet och ta fram dina välmogna tomater! Jag vet inte hur länge jag har njutit av att laga mat och hålla på med självhushåll, men jag…
Rotfruktssoppa på blandade rostade rotfrukter
Vill man göra en riktigt god rotfruktssoppa kan man ugnsrosta rotfrukterna innan. Då blir soppan mustig och smakrik. Ingredienser för 4 personer 8 dl rotfrukter (tex: 2 dl potatis, 2 dl rotselleri, 2 dl morot, 2 dl palsternacka) 2 vitlöksklyftor 2 små lökar 1 msk torkade örtkryddor 2-3 msk olja till ugnsstekningen 8 dl vatten+1,5…
Tomatsås- vårt grundrecept
Hela familjen älskar tomatsås och vi njuter av denna sås minst en gång i veckan. Här är vårt grundrecept som fungerar som bas för alla tomatsåser vi än gör. Hur hade livet sett ut utan tomatsås? Innehållslöst, deprimerande och utan det där extra som får oss att himla med ögonen! Pizza, tacos, kebab, lasagne, falafel,…
Dillpesto – ett härligt grönt tillbehör
När man har mycket dill kan man passa på att göra dillpesto. Gott tillsammans med färskpotatis, på bröd eller som en god sås.
Gulbetor – omplantera eller inte?
Man kan odla växter på många olika sätt. Det ligger öppet för oss odlare att finna våra egna individuella odlingsstigar. Visst kan vi läsa oss till en hel del och det behövs då och då, men att leka med odlandet och pröva sig fram, det ger så mycket! Plantorna på bilden ovan är gulbetor. De…
Buljong – ta vara på ditt avfall
Många gånger kan man faktiskt sno ihop en grönsaksbuljong av bara farten, av lite skal, fula blad, några ledsamma rotfrukter och en och annan torkad lök. Gratismat utan någon större ansträngning och otroligt användbart i såser och grytor. Hur underbart är det inte att ha byttor och islådor i frysen med smakrik grönsaksbuljong som ligger…
Skördetid – januari
Kan man verkligen skörda något i januari? Något som växer utomhus? Hos oss finns det ofta en hel del att hämta om vi vill äta något nyplockat från trädgården. Under vintern 2019 – 2020 var det plusgrader nästan varje dag. Det märktes tydligts när man spatserar runt i trädgården. Till en början ser man mest…
