Odla tomater i krukor utomhus

Sedan 20 år tillbaka odlar vi tomater i krukor utomhus. Det går också bra att ha dem i växthuset, ja även inomhus, det beror lite på när man vill ha skörden och hur ens odlingsplats ser ut. Att vi odlar dem utomhus i krukor beror på att vi tycker att de blir kompaktare och lättare att hantera när vi har dem där.

Som med nästan alla växter gäller det att välja den soligaste platsen där växten ska växa. Mycket sol ger mycket energi som resulterar i stora skördar där skörden smakar gott. Få växter trivs när de blir över 30 grader varmt. Står tomater i ett växthus blir de allt som oftast ganska gängliga. Vi menar inte att det är fel att odla tomater i växthus men vi tycker att vi får ett bättre resultat när vi odlar tomater i krukor. De blir både kompaktare och mer lättskötta på det sättet.

Tomatsorterna på bilden här ovanför är två dwarftomater. Den vänstra heter Mochas Cherry och den högra Arctic Rose. Gröna frön brukar ha dem till salu på sin sida som är öppen då och då. Ibland har vi med deras frön på föreläsningar och kurser.

Vill du göra oss extra glada, prenumerera gärna på vår sida så får du en notis på din mail när vi publicerar nya artiklar. Du finner rutan för prenumeration när du scrollat ner nedanför det här långa inlägget.

Odlat tomater i 34 år

Vi har förstått genom åren att det finns många tankar och regler kring tomatodling. En del blir provocerade av vårt sätt att odla. Vissa menar att vårt sätt att odla genom att till exempel ibland halshugga, inte blada av, så tomaterna kallt och att plocka frukterna gröna, skulle ge sen eller dålig skörd. Det är ingenting vi har märkt. Vi bryr oss inte om dem utan odlar så som vi tycker att det fungerar. Jag, Johannes, har odlat tomater varenda år under 33 år.

Jag tror jag har gjort alla misstag man kan göra med tomater. Men alla dessa misstag har lärt mig vad som är möjligt och de har format min odlarstig och gör att jag kan vägleda dig. Det finns flera sätt att odla på och flera sätt än vi har testat. Det sätt vi odlar på passar oss alldeles utmärkt. Vi har gjort det enkelt, det kostar inte massa pengar och vi får stora skördar. Vad mer kan man önska?

Den gröna handboken i grönsaksodling

I vår senaste bok Den gröna handboken i grönsaksodling finns tomat med som en av de 44 grödorna. Tomat är en av de mest omfattande grödorna i boken. Man får lära sig om att så frön både inomhus och utomhus, omplanteringar, slutplantering, sticklingsförökning, halshuggning och därtill finns också tips för frösamlande, lagring och tillagning.

Du finner mer om tomat i vår nya odlingshandbok: Den gröna handboken i grönsaksodling

Våra tomater startar kallt

Sedan 6-7 år tillbaka sår vi alla tomater kallt i växthuset mellan mitten av mars till mitten av april. I växthuset växer tomatplantorna långsamt och badar i naturligt ljus. Det gör att tomaterna inte ränner iväg på höjden och istället blir låga och kompakta. Dessutom slipper vi använda växtbelysning. Tidigare när vi sådde tomater inomhus, ja inte de som vi odlar inomhus för skörd i våra fönster, utan de som ska växa utomhus, blev tomaterna ofta höga och gängliga. Det i sin tur löste vi genom att klippa i tomaterna och därmed kunde vi köpa oss tid och på kuppen få två plantor av en. Vi kallar det för att halshugga tomatplantorna. Våra kallsådda tomatplantor behöver inte halshuggas. Men om man vill får flera toppar kan man naturligtvis göra det om man vill.

Läs mer om att klippa i gängliga tomatplantor: Gängliga tomatplantor – Halshugg dem och Odla egna tomater inomhus – steg för steg, Odla tomater inomhus utan belysning – hur man går tillväga, Odla kallt – kallså tomat

Slutplantera tomater i krukor

Under slutet av maj eller i början av juni är det dags att slutplantera tomater i krukor. Jorden vi använder nu för tiden är återvunnen kompostjord. I år skippar vi köpeködsel helt och testar en blandning av fuktiga fjolårslöv, fermenterat gräsklipp från förra hösten samt färskt gräsklipp. För er som inte har möjlighet att använda eget material går det även att använda planteringsjord och ca 50 – 80 g pelleterat gödsel per tio liter använd jord. Försök få tag på ett grönsaksgödsel som innehåller med fosfor och kalium än vad pelleterat hönsgödsel innehåller, samt se till att gödslet är pyralidfritt.

Den optimala krukstorleken är mellan 20 – 60 liter. Vi placerar tomterna djupare än hur de stod i sin kruka men inte jättedjupt utan ”lagomt”, så att de kan stå självständigt utan stöd (har du tomatplantor som är gängliga, kan du plantera djupare). Sedan placerar vi en till tre 1, 5 – 2 meters höga bambupinnar i krukan som framtida stöd. Att vi använder bambupinnar beror på att de är så otroligt hållbara. De ruttnar inte lika snabbt som inhemska träslag och har långa längsgående fibrer som gör att de klarar relativt hög belastning utan att gå av. Vi har haft samma pinnar i upp till 10 år.

Avstånd och stöd och fortsättning

Nästan aldrig behöver vi stödja tomaterna med flera pinnar än de 2 – 3 bambupinnar vi stoppar ner tidigt i tomaternas krukliv. Vartefter plantorna växer snurrar vi någon form av natursnören runt om utan att strypa stammarna. När vi odlar höga tomatsorter kan vi ibland behöva binda fast dem vid ett stuprör eller ställa krukorna tätt så att de låser varandra. När plantorna börjar blomma hjälper vi till med pollineringen och lite då och då ger vi dem guldvatten eller något annat gödselvatten. I det här fallet fortsätter att täcka med färskt gräsklipp undre säsongen.

Då vi har svårt att hålla avstånd händer det ganska ofta ( mer regel än undantag för oss) att det slinker ner både två och tre plantor i samma kruka, speciellt de krukor som är mellan 30 – 60 liter. Det blir så härligt kompakt och vackert. Dessutom får man ju så mycket att skörda. Vi rekommenderar dig att inte följa några regler och vi hoppas att du ser våra råd som förslag. Glöm inte att ingen minns en fegis och att det är vad man inte gjort man oftast ångrar.

Tjuvar och mognad

Tjuvar tar vi inte bort och vi bladar inte av heller. Tomatplantorna får växa sig stora och spreta åt olika håll. Vartefter de blir yviga snurrar vi lite snöre runt dem så att de hålls på plats. När vi anser att de första största tomaterna är mognadsstora plockar vi av dem och förvarar dem inomhus på brickor eller fat för eftermognad. Denna avplockning gör att vi avlastar tomatplantorna i vikt och att klasarna inte böjer sig och stryps så att de andra frukterna på klasarna hämmas.

Det innebär också att plantorna kan lägga kraft på att utveckla frukterna som bildas på tjuvarna och därmed ge större skördar. Tomaterna i krukorna står kvar i vår odling till in i oktober. Blir det en tidig kall höst tar vi in de plantor med flest omogna plantor i vår odlingskällare. Där får de lite ljus från lysrör och fortsätter att skörda, men det är sällsynt att det behövs hos oss i odlingszon 2 (Västerås). Innan frosten dräper plantorna har vi oftast hunnit skörda alla och dessutom skördat sticklingar för övervintring.

Läs mer: Ta tomatsticklingar och övervintra till nästa säsong,

Hoppas att du finner denna beskrivningom att odla tomat i krukor givande och att den kan förenkla ditt odlande. Och för dig som odlar på ett annat sätt, det är helt ok att göra det, här berättar vi bara om vårt sätt att odla.

Vi tjuvar inte tomat

Det här med att tjuva tomater verkar nästan vara lite religiöst ibland. Man ska tjuva, blada av, lufta och hålla ordning på plantorna. Gärna en stam. Två om man känner sig lite vild. Själva gör vi nästan tvärtom. Vi tjuvar i princip aldrig våra tomater, vare sig höga eller låga sorter, och ändå får vi ofta så mycket tomater att grenarna håller på att ge upp under tyngden.

Efter 34 år med tomatodling har vi nog mest landat i att tomatplantor är betydligt tåligare, vildare och mer generösa än många odlingsråd får dem att låta. Kanske är det just därför vi aldrig riktigt lyckats hålla dem i ordning heller.

Du finner mer om att tjuva tomater i vårt senaste inlägg: Vi tjuvar inte våra tomater – och ändå drunknar vi i tomater varje år

Lycka till: Johannes Wätterbäck & Theres Lundén