Höstplantera lök i backar – tidig skörd i växthus

Att plantera lök i backar och hinkar under hösten fungerar alldeles utmärkt – så länge du väljer rätt sort och ger lökarna bra förutsättningar.

Vintern 2023/2024 planterade vi mängder av lök i backar och hinkar i växthuset redan i november. Det blev en av de längsta och kallaste vintrar vi upplevt och vi var övertygade om att mycket skulle frysa bort. Men vi hade fel. Det mesta överlevde och växte fint.

Höstplantering av lök i behållare är en enkel form av kallodling. Precis som vid sen höstsådd och andra kallsådder låter vi naturen styra starten. Lökarna ligger i vila under vintern och börjar växa när ljuset och temperaturen återvänder.

Varför plantera lök i backar på hösten?

Har man ont om odlingsyta, älskar lök eller har ett växthus som mest står tomt under hösten är detta ett perfekt sätt att använda utrymmet.

Fördelarna är flera:

• skörden sprids ut över tid
• tillväxten startar tidigt på våren
• växthusets skydd ger tidigare utveckling
• behållarna är lätta att flytta

Lök i växthus växer snabbare än lök som står helt oskyddad ute. Resultatet blir tidigare skörd och bättre kontroll.

Förbered växthuset på hösten

Under november, innan jorden fryser, fyller vi alla backar och behållare vi kan hitta med jord och ställer dem i växthuset inför vintern. Det brukar bli 10–15 stycken.

Våra växthus är små – båda är under 15 kvadratmeter – men med staplade backar, smart placering och lite kreativitet får vi plats med mer än man tror.

Har kylan redan kommit? Så länge jorden i behållarna inte är frusen går det utmärkt att plantera ändå.

Vilken jord använder vi?

Vi använder uteslutande återvunnen jord:

• kompostjord
• jord från sommarens tomat-, chili-, paprika- och aubergineodlingar

Den gamla växten tas bort och jorden blandas upp med gödsel innan den hälls i backarna.

Gödslet lägger vi en bit ner i jorden. Ligger det för ytligt finns risk att det möglar.

Att gödsla för lite är ett vanligt misstag vid lökodling – läs mer om hur vi tänker kring näring och NPK.

Undvik bokashi i samband med lökplantering. Det finns risk att lökarna påverkas negativt av fermenteringsprocessen – det har hänt oss mer än en gång.

Välbrunnen kompost fungerar däremot fint.

Vilka lökar passar för höstplantering?

Det finns flera sorter som lämpar sig för höstplantering:

• schalottenlök
• rödlök som ’Akado’
• gullök som ’Senshyu’
• potatislök
• vitlöksklyftor för utsäde
• vitlöksbulbiller
• luftlök

Under hösten är det ofta rea på sättlök i trädgårdsbutiker. Har man tur kan man fynda. Får du inte tag på specifika höstlökar – prova ändå. Man tager vad man haver.