Kategori: Artiklar
Vi tjuvar inte våra tomater – och ändå drunknar vi i tomater varje år
Det här med att tjuva tomater verkar nästan vara lite religiöst ibland. Man ska tjuva, blada av, lufta och hålla ordning på plantorna. Gärna en stam. Två om man känner sig lite vild. Själva gör vi nästan tvärtom. Vi tjuvar i princip aldrig våra tomater, vare sig höga eller låga sorter, och ändå får vi…
Pannbröd med nakenhavre
Reklamsamarbete med Warbro Kvarn Det här är ett pannbröd som går snabbt att göra och med nakenhavre i degen blir brödet både fiberrikt och mättande. Keson bidrar med lite extra protein och gör bröden mjuka och saftiga. Pannbröden passar fint till frukost, lunch eller som mjuka havre-tostadas. Ingredienser till 5-8 pannbröd Receptet fungerar även med…
Behöver man verkligen växtföljd i grönsaksodlingen?
Behöver man verkligen växtföljd i grönsaksodlingen? Efter mer än 30 år av odlande tycker vi att det finns bättre sätt att skapa en frisk och produktiv odling. Samodling, serieodling, organiskt material och en levande jord har blivit vårt alternativ till de traditionella växtföljdsschemana – och samtidigt gjort odlingen både friare och roligare. I den här…
Rabarberpaj med knäckigt smultäcke och kardemumma
Vid första anblicken ser det här ut som en helt vanlig rabarberpaj. Men det är den inte. Havregrynen gör smultäcket extra knaprigt, sirapen ger en lätt knäckig ton och den mortlade kardemumman lyfter hela pajen betydligt mer än man först kan tro. Det är en sådan där paj som brukar få folk att fråga efter…
Focaccia med dinkelmjöl
Reklamsamarbete Warbro Kvarn Focaccia är ett smakrikt och matigt bröd som passar perfekt till soppa, buffé eller som mellanmål. Med stenmalet dinkelmjöl och kulturspannmål får brödet mer smak, karaktär och en rustikare känsla. Just det här brödet blev till en middag för fyra personer. Den här focaccian blir saftig inuti med en gyllene yta, sälta…
Så kan du hjälpa till att bevara gamla spannmålssorter
Reklamsamarbete med Warbro Kvarn Efter SVT:s dokumentär Kriget om fröerna har det pratats mycket om hur allt färre aktörer kontrollerar en stor del av världens utsäde, risker med att odla F1-hybrider och att äldre spannmålssorter borde odlas mer. Har du sett den omtalade dokumentären? Vi tyckte att dokumentären var viktig och upplysande, men vi saknade…
Odla sparris – steg för steg från frö eller rotklump till skörd
Vill du odla sparris? Här får du en tydlig guide till hur du lyckas – oavsett om du börjar från frö eller planterar färdiga rötter. Att odla sin egen sparris är verkligen en lyx. Det är inte mycket i trädgården som är skördeklart i maj, så att kunna gå ut och plocka sparris på våren…
Anlägga grönsaksodling – så kommer du igång
Att börja odla grönsaker behöver inte vara svårt. Här visar vi hur vi anlägger en grönsaksodling – oavsett om det handlar om krukor, pallkragar, friland eller växthus. Utgå från det du har och bygg din odling steg för steg. Vad roligt att du vill börja odla! Det finns oändligt många möjligheter att odla ätbart –…
Odla potatis i kruka eller hink – så gör vi steg för steg
Att odla potatis i kruka eller hink är ett enkelt sätt att få stor skörd på liten yta. Här visar vi hur vi gör – från plantering och kupning till skörd och förvaring. Potatisodling i krukor eller hinkar är snäppet smidigare än att odla på friland eller i pallkrage. Man vet var man har dem,…
Odla potatis – steg för steg guide från knöl till skörd
Att odla potatis är enkelt, roligt och ger mycket mat. Här delar vi hur vi gör – från förgroning och plantering till skörd – och våra egna erfarenheter av vad som faktiskt fungerar i praktiken. I den här guiden går vi igenom: Potatis är en av de där grödorna som alltid hittar en plats i…
Misslyckas du med dill? Så här får du den att fungera varje år!
Jag frågar ofta på föreläsningar och kurser om det är någon som brukar misslyckas med sin dill. Direkt åker ett flertal händer upp i luften, samtidigt som ett och annat ögonbryn sänks och huvuden nickar instämmande. Det är nämligen inte självklart att man lyckas med dill, det är en klurig växt som man behöver tänka…
Odlingskurs i Västerås 2 maj – lär dig maximera din skörd hela säsongen
Vill du gå en odlingskurs i Västerås och få ut mer av din odling? Under en heldag på Björnögården den 2 maj visar vi hur du förlänger säsongen, ökar skördarna och förenklar odlandet. Det här är en dag fylld av kunskap, praktiska moment och inspiration – där du åker hem med både nya insikter och…
