Författare: Farbror Grön
Jorden har kommit och vi är laddade…
”Jag är i Västerås nu, går det bra att jag kommer?”, säger Lastbilschauffören i telefonen. Två dagar tidigare blev det och på en helt annan plats än beräknat…men nu är i alla fall jorden här och vi kan börja när som helst. En större lokal i vår källare har vi nu fått tillgång till för…
Lyxig pastarätt med ugnsrostade grönsaker och pestosås
Detta blir som en ratatoille med zucchini, tomat, lök, kronärtskocka och sparris. Tillsammans med vitlök, olivolja, pressad citron och vinäger ugnsrostas de samtidig som de saftar till sig rejält. Blandningen serveras till pasta. Pestosåsen är verkligen pricken över i:et och lyfter denna rätt till en högre nivå. Mmmm… Ingredienser 4-6 personer500 g pasta, pappardelle eller…
Det kanske ser brutalt ut
Men jag måste begränsa ”Anmores Treasures” De växer alldeles för bra! Sen så behöver jag sticklingar till Earthboxlådorna och till några vänner. Även ”Aztek Negro” som är en högväxande coctailtomat måste stoppas och ge sticklingar. Fördelen med att så tomater så tidigt som jag sådde dem i år, är att när de kommit upp i storlek…
Gnocchi med gräddig champinjonsås
En dag hittade vi ett recept på hemmagjord gnocchi i en tidning. Det verkade inte alls svårt. Vi provade och förstod att detta skulle nu bli vår nya favoriträtt. Gnocchi passar väldigt bra med olika såser. Här har vi gjort en gräddig sås med campinjoner till, men en mustig tomatsås är också fantastiskt gått till.
Pizzasallad
Ibland får jag för mig att göra min egna pizzasallad. Det är verkligen en lyx i vårt hem att äta den till hemgjorda pizza. Alla i vår familj älskar den, stora som små. Salladen kan också sparas i upp till en vecka i kylskåpet och blir nästan godare när det fått stå någon dag. Därför brukar…
Frösådd av sodaört, malabarspenat, isört mm
Dags att fröså lite smarriga växter: Sodaört, djungelgurka, salladsgurka, röd malabarspenat, trädgårdsportlak och isört. Alla dessa växter ska fungera för inomhusodling. Kanske kan jag få ihop en inomhusodlad sallad i sommar?
Ytterligare en plats att odla på
Det här projektet har jag haft i baktankarna länge. Den här platsen har i princip full sol från 11-20 under sommaren och borde enligt mina beräkningar bli ett utmärkt ställe att odla Zucchini och gurka på. Lite hemsågade brädor ca 34 cm höga på högkant, ett halvt lass stallgödsel från grannen, massor av löv, 5-10…
Earthbox och Bokashi
Vi har fått låna 6 st Eartboxlådor av Mimer med tillhörande växtstödsystem och kommer att odla grönsaker i dem, främst tomater. I några lådor kommer vi att följa Eartbox odlingsråd till punkt och pricka och i andra ska vi experimentera. I några ska vi tillföra bokashikompost förutom dolomitkalken och det ekologiska gödslet som följer med varje…
Kallbänk del 2
Det börjar vakna till i sålådorna som vi ställde ut i februari. En del frön behöver stratifieras, dvs utsättas för omväxlande värme och kyla för att kunna gro. Fröna har nämligen ett grohämmande ämne som måste brytas ned med hjälp av omväxlande temperatur. Är det inte genialt så som naturen fungerar och i det här fallet ser…
”Tiny Tiger” visade sig redan som liten att den var kraftfull.
Tomatplantan till vänster är en ”Tiny Tiger” och den till höger är en ”San Marzano” som mår förhållandevis bra. Jag älskar sättet som ”Tiny Tiger” växer på. Kompakt, kraftfull och blommor som tittar fram tidigt. Jag har ganska stora förhoppningar på den här sorten och tror redan nu att den kan ranka sig som nr…
Alpin Klematis på gång
I vår trädgård har Johannes för ett antal år sedan sått två klematisar som klättarar och näst intill bildar buskar. Det är Alpina sorter med blå och vita blommor. I slutet av maj och början av juni blommar dessa.Under dessa buskar kan man skymta en gammal rostig damejeanne-behållare som fått tre ben av några metallstänger, vilket…
Rabarber – Rotsticklingar så här gör du
Man kan så rabarber från frö, men det går också bra att ta rotsticklingar från en redan etablerad planta. Så här brukar jag göra: Från att ha varit små anonyma ihopknutna röda knoppar under mars har nu rabarberplantorna börjat vakna på riktigt och växa till sig. Nu är det lätt att upptäcka dem ända upp…
