Månad: juli 2018
Poddavsnitt om gurkfavoriter och täckodling
Att odla grönsaker denna torra sommar får en att börja tänka på ett annat sätt än tidigare. Tänk om kommande somrar också bjuder på långa perioder utan regn. Tänk om vattenståndet i våra brunnar håller sig på låg nivå också framöver. I veckans poddavsnitt pratar vi om våra tankar kring framtidens vattensnåla odlingar.
Odla tomat – tidig eller stor skörd
Är det alltid eftersträvansvärt att få en så tidig tomatskörd som möjligt? För oss känns det mer viktigt att skörden blir massiv. Här kommer våra tankar kring tjuvar, beskärning, pollinering och bladens funktion.
Quinoan växer så att det knakar
Vi odlar quinoa på takfarmen för andra året i rad. I år hoppas jag på dubbel skörd, att en pallkrage ska ge närmare 1 kg skalad och kokt quinoa.
Vilka plantor ska dö i torkan
Förra året lös regnet med sin frånvaro under en stor del av sommaren och brunnen i skogsträdgården var nära att sina. I år är det värre trots att hösten och vinterns nederbörd var helt ok. Nästan tropisk värme i flera veckor utan regn skapar en annan värld. En torr värld! Vilken sorg att behöva välja vilka plantor…
Två böcker som tack!
Vår sida farbrorgron.se ökar i populäritet. Vi känner oss så stolta över det och oerhört glada för alla läsare som återkommande läser artiklar om såväl odling som mat. Många av er väljer också att bli prenumeranter. Vi har bestämt oss för att tacka er prenumeranter lite extra mycket. Just nu står prenumerationsantalet på 983 stycken.…
Vattna torra krukor
Har man växter som växer i mindre krukor är det lätt hänt att de torkar ut. Om och när detta sker finns det ett sätt att vattna på som fungerar mycket bättre än andra. Jag vet inte hur många gånger jag stod och duttade med vatten ovanifrån innan jag fattade hur jag skulle vattna torra…
Föreläsning sommar och höst
Sommarens och höstens föreläsningar planeras och struktureras. Som det ser ut nu är det mest söderöver jag kommer bege mig . Den 26 augusti håller jag en föreläsning på Takfarmen, se info längre ner i inlägget. Dagen innan, den 25 augusti är jag i Vingåker. I september dyker jag upp i Glanshammar utanför Örebro, på…
Poddavsnitt utifrån era frågor
Oj, oj, oj vad mycket frågor det blir när man bloggar aktivt och delar bilder och inlägg på sociala medier. Det är svårt att hinna med att svara på allt, även om man gärna vill. Det känns därför så fint att kunna ägna något poddavsnitt då och då till just följarnas frågor.
Coleslaw med blomkål
Våra barn älskar färska grönsaker som dippas i olika typer av såser. Denna coleslaw med blomkål blir ungefär som en färdigdgippad blomkål. En krämig och smakrik salladsanrättning som både barn och vuxna i vår familj uppskattar.
Poddavsnitt om våra växthus
När jag åker runt på föreläsningar och håller kurser hör jag ofta hur åhörare önskar sig ett växthus att odla i. Det tycks vara något som många vill ha när de odlat i pallkragar eller på friland ett tag. För mig var det faktiskt tvärt om. Min pappa hade införskaffat ett stort växthus för ett…
Fänkålssallad med äpple och jordnötter
Fänkål har en härlig smak av anis eller lakrits. I en sallad med äpple och jordnötter blir den verkligen jättegod. Denna fänkålssallad passar till mycket, allt i från julbord till grillfest. Ingredienser till 2 vuxna 1 dl creme fraiche 2 tsk senap 1/2 fänkål ev lite fänkålsblast 1/2 äpple 1/2 dl hackade jordnötter örtsalt Gör…
Basilikasmör – ett läcker tillbehör till grillad mat
När vi gör smaksatta smör utgår vi oftast från hur mycket smör vi vill ha. Sedan kryddar vi tills smöret ser fint ut och smakar gott. Detta basilikasmör passar särdeles bra till grillad mat och nybakt bröd. Ingredienser Smör eller Bregott Örtsalt Färsk basilika Gör så här: Ta ett gäng färska basilikablad och fin hacka…
