Våra barn älskar färska grönsaker som dippas i olika typer av såser. Denna coleslaw med blomkål blir ungefär som en färdigdgippad blomkål. En krämig och smakrik salladsanrättning som både barn och vuxna i vår familj uppskattar.
Ingredienser
1 blomkålshuvud
1-2 dl creme fraiche
1/2 dl majonäs
1 msk dijonsenap
liten vitlöksklyfta
salt
svartpeppar
Gör så här: Blanda creme fraiche, majonäs, senap, vitlök och kryddor i en skål. Bryt i sär blomkålsbuketter och skiva dem tunt. Skiva också i bitar av stammen. Lägg i blomkålen i skålen och blanda väl. Servera som tillbehör till någon lunch eller middag.
Johannes Wätterbäck
Lämna ett svar