Tortillapizza

Nu har vi också provat att göra tortillapizza av tortillasbröd. Vi gjorde egen tomatsås och la fyllning på direkt på bröden och gräddade dem genast på ett kick var de knapriga och goda pizzorna klara.

Ingredienser
1 fpk tortillias, mellanstorlek

Tomatsås
1 pkt krossade tomater
½ gul lök
olivolja
½ tsk socker
salt och peppar
torkade
örtkryddor (basilika, oregano)
Fyllning
Mozzarella
Riven hårdost
Sparris
Oliver
Lök
Färska tomater
Fetaost

Gör så är: Hacka löken och fräs den lätt i olja i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och häll i de krossade tomaterna. Häll i socker, salt och peppar. Låt småkoka länge. Häll i torkade örtkryddor mot slutet.

Skär mozzarellan i tunna skivor, förkokt sparris i bitar, löken i ringar och tomaten
i skivor. Bred ut tomatsås. Fördela fyllningen och strö över torkade örtkryddor. Grädda i övre delen av ugnen 225-250 grader tills pizzan fått fin färg.

Serveras helst med egengjord pizzasallad.

Theres Lundén

 


Fyll i din mailadress och få en mailnotis varje gång i publicerar en ny artikel.


Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 2025

Januari

Februari

Mars

  • 4 Årjäng – föreläsning
  • 8 Finland Korsholm – föreläsning
  • 15 Hillared
  • 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
  • 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.

April

  • 2 Borås

Maj

  • 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
  • 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
  • 28/6 Jönköping – föreläsning

Juni

  • 28/6 Jönköping – föreläsning

Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.

Hoppas vi ses!


Kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *