Tortillapizza

jul 9, 2013

Nu har vi också provat att göra tortillapizza av tortillasbröd. Vi gjorde egen tomatsås och la fyllning på direkt på bröden och gräddade dem genast på ett kick var de knapriga och goda pizzorna klara.

Ingredienser
1 fpk tortillias, mellanstorlek

Tomatsås
1 pkt krossade tomater
½ gul lök
olivolja
½ tsk socker
salt och peppar
torkade
örtkryddor (basilika, oregano)

Fyllning
Mozzarella
Riven hårdost
Sparris
Oliver
Lök
Färska tomater
Fetaost

Gör så är: Hacka löken och fräs den lätt i olja i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan och häll i de krossade tomaterna. Häll i socker, salt och peppar. Låt småkoka länge. Häll i torkade örtkryddor mot slutet.

Skär mozzarellan i tunna skivor, förkokt sparris i bitar, löken i ringar och tomaten
i skivor. Bred ut tomatsås. Fördela fyllningen och strö över torkade örtkryddor. Grädda i övre delen av ugnen 225-250 grader tills pizzan fått fin färg.

Serveras helst med egengjord pizzasallad.

Theres Lundén

Våra senaste inlägg

Kurs i Göteborg, Stockholm och Skinnskattebergnovember 21, 2024
Dags för kurs? Vinterns kurser närmar sig och nu är det rätt tid att ladda för nästa säsong! Den 8 /12 är det dags för Göteborg och den 15/12 i Stockholm Även Färnahelgen… Läs mer: Kurs i Göteborg, Stockholm och Skinnskatteberg
Tacosås du inte behöver kokanovember 15, 2024
Visst kan man göra tacosås utan att koka såsen först, och där man odlat alla ingredienser själv, både på egen tomatsås och krossade tomater på burk eller tetra. Den här såsen förvånade alla… Läs mer: Tacosås du inte behöver koka
Övervintra persilja, grönkål, och jordärtskockanovember 14, 2024
Nu börjar det bli ganska kallt under både dagtid och nattetid. I våra odlingar har vi en hel del växter kvar att skörda av men det börjar bli hög tid att tänka sig… Läs mer: Övervintra persilja, grönkål, och jordärtskocka
Varför har vi så många tomater på hösten?november 13, 2024
Varför har vi så många tomater på hösten? Är det inte på sommaren man skördar de solmogna frukterna? Ja, det beror dels på vilken drömbild man har och på var man bor när… Läs mer: Varför har vi så många tomater på hösten?
Höst i trädgården med Operose arbetsklädernovember 10, 2024
Oavsett vilken årstid det är vill vi ha kläder som sitter skönt och som sitter bra. Den här artikeln gör vi tillsammans med Operose vars kläder vi använt de senaste 10 åren och som är… Läs mer: Höst i trädgården med Operose arbetskläder
Syra jordärtskockor – enkelt och gottnovember 7, 2024
Just nu är det en fantastisk tid att skörda jordärtskockor. När man tröttnat på jordärtskockssoppa kan man testa att syra jordärtskockor. Det är fantastiskt gott! Smaken av syrade jordärtskockor är mild, syrlig och… Läs mer: Syra jordärtskockor – enkelt och gott
Odla bladgrönsaker inomhusnovember 5, 2024
Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i… Läs mer: Odla bladgrönsaker inomhus
Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och vednovember 3, 2024
Denna veckas filmer är en salig blandning av skog och stad, och besök hos vintagemannen och vintageqvinnan. Som brukligt cyklade jag iväg till stugan, via Mälartåg, ett par dagar innan helgen för att… Läs mer: Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved

@farbrorgron.se

Våra kommande evenemang 24/25

Augusti

24 Åmål (Glupsk på Dalsland)– föreläsning
25 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs
26 Rättvik (Stiftsgården) -föreläsning under en fortbildning

27 Ludvika (Cassels Grängesberg) – föreläsning
29 Surahammar (Folketshus) – föreläsning

September

3 Norberg (Teaterbiografen) – föreläsning
10 Smedjebacken (Folkets Hus) – föreläsning
12 Nora (Hagbyängars samlingssal) – föreläsning
26 Tumba (Bruksmuseet) – föreläsning

Oktober

1 Ryd (Biblioteket) – föreläsning
15 Kungsbacka -föreläsning

November

14 Jönköping – föreläsning (info kommer framöver)
17 Enköping (Blomsterlandet) – föreläsning

December

Våren 2025 (uppdateras löpande)

26/1 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info i webbshoppen inom snar framtid)
15 – 16/2 Skinnskatteberg (Färna Herrgård) – Odlingshelg (info webbshoppen inom snar framtid)
23/2 Stockholm (Hälsans hus) – endagskurs (info i webbshoppen inom snar framtid)
8/3 Jakobstad Finland, mer info framöver.

Mer info om evenemangen finns på varje arrangörs sida eller i inlägget:

Föreläsningar och Kurser 2024 – Trädgårdsturné med Johannes Wätterbäck

Tortillapizza

Tomatsås
1 pkt krossade tomater
½ gul lök
olivolja
½ tsk socker
salt och peppar
torkade
örtkryddor (basilika, oregano)

Fyllning
Mozzarella
Riven hårdost
Sparris
Oliver
Lök
Färska tomater
Fetaost

Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 24/25

Kommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar

Tortillapizza

Tomatsås 1 pkt krossade tomater ½ gul lök olivolja ½ tsk socker salt och peppar torkade örtkryddor (basilika, oregano)

Fyllning Mozzarella Riven hårdost Sparris Oliver Lök Färska tomater Fetaost

Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 24/25

Kommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar

Tomatsås
1 pkt krossade tomater
½ gul lök
olivolja
½ tsk socker
salt och peppar
torkade
örtkryddor (basilika, oregano)

Fyllning
Mozzarella
Riven hårdost
Sparris
Oliver
Lök
Färska tomater
Fetaost