Tomatpasta med mozzarella

Tomatpasta. Spagetti med tomatsås och mozzarella
Tomatpasta med mozzarella

Att bland pasta och tomatsås i en stor skål gör rätten lite godare tycker vi. I vår tomatpasta har vi även blandat ner små tärningar av mozzarella. Mums!

Ingredienser 4 port
Spagetti, gärna den tunnaste sorten
600-700 gr krossade tomater, vi använder våra egna
1 gul lök
ev 1 klyfta vitlök
en skvätt vin eller balsamicovinäger
en grönsaksbuljongtärning
salt och nymalen svartpeppar
1 mozzarella
torkade örter tex basilika, oregano

 

Gör så här: Börja med tomatsåsen. Den blir godare ju längre den får puttra. Finhacka löken och fräs i olja eller smör tills den blir mjuk. Tillsätt de krossade tomaterna, en skvätt vin, vitlök, buljong, salt och peppar. Låt småputtra. Koka upp vatten till pastan och följ anvisningarna på pastaförpackningen. När pastan är klar är det dags att skära mozzarellan i små tärningar. Häll pasta, tomatsås och mozzarella i en skål och blanda om väl. Smula över torkade örter och servera tomatpastan genast.

Johannes Wätterbäck & Theres Lundén

MISSA INTE NÄR VI PUBLICERAR NYA INLÄGG!

Fyll i din mailadress så skickar vi en mailnotis när nya inlägg publicerats.

[jetpack_subscription_form show_subscribers_total="false" button_on_newline="false" submit_button_text="Ja tack! " custom_font_size="13px" custom_border_radius="0" custom_border_weight="1" custom_padding="15" custom_spacing="10" submit_button_classes="no-border-radius has-13-px-font-size has-luminous-vivid-amber-border-color has-text-color has-black-color has-background has-light-green-cyan-background-color" email_field_classes="no-border-radius has-13-px-font-size has-luminous-vivid-amber-border-color" show_only_email_and_button="true" success_message="Klart! Ett e-postmeddelande skickades för att bekräfta din prenumeration. Gå till e-postmeddelandet nu och klicka på ”bekräfta” för att påbörja prenumerationen."]

Leave a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *