Chaisnittar

Chaisnittar på bricka Farbror Grön
Det här är en i grunden modifierad kolakaka med smak av kanel och kardemumma. En perfekt kafferepskaka, alltså en av de sju, och en kaka som våra barn ofta vill ha. Vi bakar nästan alltid dubbel eller trippel sats så man kan slänga in några i frysen.

Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker eller mer
1 msk sirap men oftast en aning till
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1- 2 msk kanel
1-2 msk nymortlad kardemumma
Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Rör det rumsvarma smöret och sockret med en elvisp så det blir fluffigt. Blanda mjölet med bakpulvret och tillsätt alla ingredienser. Arbeta snabbt ihop det till en deg. Rulla ut degen i 3 fingertjocka längder ( eller gör dem tjockare för att få en mer redig kakbit). Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Grädda dem i 10-12 min. Skär sedan längderna i sneda bitar medan de är varma och strö över rikligt med strösocker.
Johannes Wätterbäck

Fyll i din mailadress och få en mailnotis varje gång i publicerar en ny artikel.


Våra senaste inlägg

Våra kommande evenemang 2025

Januari

Februari

Mars

  • 4 Årjäng – föreläsning
  • 8 Finland Korsholm – föreläsning
  • 15 Hillared
  • 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
  • 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.

April

  • 2 Borås

Maj

  • 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
  • 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
  • 28/6 Jönköping – föreläsning

Juni

  • 28/6 Jönköping – föreläsning

Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.

Hoppas vi ses!


Kommentarer

2 svar till ”Chaisnittar”

  1. Ett recept som även finns i min receptsamling. Bör göras till jul!

  2. Vad kul:) Ja de passar då också.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *