Har du gröna potatisfrukter i dina odlingar? Dessa frukter är fulla med potatisfrön som du kan använda för att odla potatis från frö istället för från utsäde (sättpotatisar). Följ med på en spännande upptäckt och teknik för att odla potatis på ett helt annat sätt än vad man vanligtvis är van vid.
Det såddes ett frö i mig 2013 när min odlarvän Margareta hade lyckats få tag på potatisfrön via en fröfirma. Ett par veckor efter att hon hade fått hem fröbeställningen förbjöd jordbruksverket fröfirmorna att sälja potatisfrön. Jag vet inte skälet till varför de förbjöd handeln men det triggade mig, jag är ingen förbudsmänniska i själ och hjärta. Nu spelar det ju inte så stor roll när man kan skörda egna frön och använda dem, bara att gå ut och hämta frukter. Alla potatissorter bildar inte frukter och vad jag upptäckt så är det lite olika från år till år hur många de blir. 2018 hade vi kopiösa mängder av dem.
Skörda frukter
Vi skördar frukterna så sent som möjligt, precis innan frosten kommit. Som ni kan se på den översta bilden i inlägget är det bara frukterna som är gröna. Blasten har torkat ihop för länge sedan. När väl frukterna kommer inomhus brukar de få ligga och vänta i ett fönster en eller två veckor. Sedan skär vi upp frukterna och klämmer ner innehållet i ett glas vatten. De får ligga i vattnet i ca 5 dagar och ”jäsa”. Kikar ni in på inlägget om hur vi jäser tomatfrön kan ni se i detalj hur det går till att hantera frön på det här sättet.
Ett äventyr
Första gången jag sådde potatisfrön var det ett äventyr. Jag hade ingen aning om hur det skulle gå eller hur de ville ha det. Skulle de starta mörkt, ljust, svalt eller varmt? Det första som slog mig var att dessa frukter som, om vi inte plockar och tar in dem, oftast hamnar i jorden där vi odlat potatisen eller i våra komposter. Och där har jag aldrig sett några potatisplantor som uppkommit från frö! Jag tänkte därför att fröna antagligen inte vill starta kallt och övergav det alternativet helt. Så när det var dags att så chilifröna den 8 december (efter att jag blötlagt dem i bakpulver och vatten dygnet innan) bestämde jag mig även att så en provomgång av mina egna potatisfrön i samma miniväxthus. Miniväxthuset står på en värmematta och har rejält med ljus ovanför sig.
Sådden
Jag strödde fröna ovanpå den steriliserade panteringsjorden i en 7 cm kruka och täckte fröna lite lätt med lite planteringsjord. Jag var spänd av förväntan och gick och kikade på sådden varje dag. Dagarna gick och det hände verkligen ingenting. Efter julafton tog vi vår tillflykt till stugan och innan vi åkte stängde jag av värmemattan under chili och potatissådden. Sådder som är obevakade under en längre tid torkar nämligen ut snabbare än vad man många gånger tror när de står på en värmematta.
Glädjechocken
När vi kom hem till lägenheten några dagar efter nyårsafton stegade jag direkt fram till frösådderna för att ställa diagnos och jag fick en smärre glädjechock när jag upptäckte att potatisfröna hade grott. Det här är helt klart en av mina häftigaste upplevelser av frö-sådder de senaste åren. Men Herrejösses tänkte jag! Vad ska jag ta mig till med potatisplantor från frö i januari? Det är ju minst 5 månader kvar tills det är dags att plantera ut dem!
Jag lät plantorna växa och studerade dem vartefter de blev större. Vi hade vår Färna kurs i mars och jag bestämde mig för att ta med dem dit och ge dem till deltagarna. Kanske hade några av dem bättre med plats och mer kärlek att ge än vad jag hade just den tiden, tänkte jag. Det viktigaste för mig var ju att jag visste att det var möjligt att så potatis från frö.
Den andra sådden
Det här är min andra sådd och den står och njuter i marsljuset på köksbänken. Jag praktiserade samma förfarande som för första sådden. Först en till två veckor på värmematta i ett miniväxthus med belysning ovanför, för att sedan fortsätta utan värmematta i en till två veckor. De är så de verkar vilja bli behandlade hos mig. Jag vågar inte riktigt experimentera och testa nya vägar för sådderna just nu, jag vill bara att det verkligen ska lyckas.
Omplantering
Nåväl, varje planta lirkades ut ur krukan och planterades i enskilda krukor med steriliserad planteringsjord. Sedan ställde jag krukorna i odlingstråg på skänken i köket under växtbelysningen och lät dem växa där tills i mitten av april då jag bar ner dem till odlingskällaren. Ungefär i mitten av maj bar jag ut dem till växthuset. Jag avhärdade dem under en vecka med hjälp av fiberduk och sedan fick de stå där bland alla växter och vänta tills jag hade tid och lust att plantera dem i de krukor jag planerade att odla dem i under hela dess säsong. Här kan ni läsa om hur jag odlar potatis i krukor. och själva krukodlingen sker på samma sätt för sättpotatisar som för potatisplantor.
Den långa vägen till njutning
Att komma hit, till att ett potatisfrö gror, växer upp, planteras om, åker ner i källaren, avhärdas och tillslut ska planteras på dess slutgiltiga plats är en lång resa. Och du ska veta att jag älskar dessa långa resor. Visst är det kul när det går fort och bra ibland. Men de långa vägarna där man till slut går i mål ger långt mer belöning och under väldigt lång tid. Att äntligen stå där i växthuset med en egen potatisplanta skapad från eget frö är en stor glädje. Det blev till slut fem stora plantor av andra frösådden. Några plantor dog i källaren, och i slutet av maj var det dags att pantera dem i respektive krukor. Jag vågade nämligen inte plantera ut dem på friland då jag har en fallenhet för att förväxla växter eller gömma bort var jag satt dem.
Krukor jord och gödsel
Till potatisodling i kruka behöver man använda krukor i storlek mellan 10 – 30 liter och de bör ha hål i botten så att potatisarna inte drunknar eller ruttnar. Jag fyllde krukan till hälften med planteringsjord och tillsätt därefter gödsel. Till ca 10 liter jord räcker det med ca 1 dl av något slags grönsaksgödsel eller en blandning av lika mycket pelleterat hönsgödsel och hästgödsel eller tex gödsel för frukt och bär. Två saker är bra att tänka på. För mycket kväve gör att blasten växer mer än knölarna. Potatis gillar kalium, det som benämns som K när man läser koncentrationen mellan de tre viktigaste näringsämnena N P K på gödselförpackningen. N = Kväve, P = Fosfor, K = Kalium.
Sanningens ögonblick
Så stod jag där i septembersolen i tillsammansodlingen och darrade lätt på fingrarna. Nu var det dags att vittja potatiskrukorna. Det här var verkligen sanningens ögonblick. Det var nu jag skulle få reda på om allt arbete var mödan värd.
Glädjechocken
Jag vände krukan upp och ned och där var de! Mina alldeles egna potatisar. Skapade från frö och inte från sättpotatis. Jag plockade dem varsamt, en och en, och jag tror aldrig jag varit så försiktig när jag skördat potatis.
Den som spar han har
Inte en enda av mina egna potatisar hamnade i en gryta eller i en stekpanna. Alla guldklimpar packades ner i små lådor och ställdes ner i odlingskällarens kylskåp för förvaring. Här ska de bo till i mars – april då de ska planteras i krukor och pallkragar och förhoppningsvis ge massor av utsäde. Men det är en helt annan historia och den ska jag berätta om någon annan gång.
Johnnes Wätterbäck
Lämna ett svar