Din varukorg är för närvarande tom!
Vegoburgare på sojafärs
Fasta och rejäla vegoburgare marinerade i barbequesås och serverade med nybakta hamburgerbröd, grillade på en kolgrill så klart ! För att göra dem veganska, tillför ytterligare 2-3 msk potatismjöl och ta bort ägget.
Ingredienser
300 g sojafärs
2 msk barbequesås
4 msk potatismjöl
3 msk grillkrydda
2 msk japansk soja
1 ägg
Barbequesås till marinering
Gör så här: Häll i sojafärsen i en kastrull modell större och häll på vatten så att det täcker färsen med ca 1-2 cm. Koka upp och låt den sjuda ett par minuter, låt den sedan stå med lock på i 10-15 minuter och rör om den då och då. Sila av överflödigt vatten och häll i sojafärsen i en skål. Stavmixa färsen men inte alldeles helt slät utan behåll lite struktur i smeten. Häll därefter i resten av alla ingredienser och blanda väl och låt den stå och svälla 15-30 min. Forma nu lagom stora burgare, i förhållande till hur stora bröden är och lägg varje enskild burgare på en porslinstalrik Sätt in burgaren i mikrovågsugnen och kör den i ca 2 min på högsta effekt ( 750 W Micro, tallriken blir väldigt varm efter några omgångar burgare). Ta ut tallriken med burgaren och lyft av den från tallriken med en stekspade och pensla den med barbequesås på båda sidor och låt svalna. När du gjort så här med alla burgare så är det dags att lägga dem på grillen.
Johannes Wätterbäck
Våra senaste inlägg
- Frys in persilja – enkelt och gott
Vi odlar gärna mycket persilja så att vi kan frysa in och ha tillgång till under resten av året. Det är både roligt och gott att odla sina egna kryddväxter, och persilja är… Läs mer: Frys in persilja – enkelt och gott - Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker
Gillar du medelhavssmaker och smörgåstårta? Då kan kanske denna matiga tårta passa? I vår enkla smörgåstårta har vi feta, soltorkade tomater, oliver, gurka och kapris. Fyll i din mailadress och få en mailnotis… Läs mer: Läcker smörgåstårta med medelhavssmaker - Lagringstips – frys in bondbönor
Har du skördeklara bondbönor och funderar på ett bra sätt att lagra dem? Vi brukar både torka och frysa in bondbönor – här berättar vi hur! Att odla egna bondbönor känns som en… Läs mer: Lagringstips – frys in bondbönor - När koriandern blommar – ta frö till utsäde eller krydda
När koriandern blommar tror många att odlingssäsongen är över, men det är snarare då det roliga börjar. Vi brukar ta tillvara både blommor och frön till krydda eller till nästa års sådd. Här… Läs mer: När koriandern blommar – ta frö till utsäde eller krydda - Nu blommar vallmon – och vallmoteatern är igång
Nu blommar vallmon – och med det drar vår årliga ”vallmoteater” igång. Nya blommor gör entré varje dag, medan tidigare favoriter lämnar efter sig sina dekorativa fröställningar. Att njuta av vallmo som snittblommor… Läs mer: Nu blommar vallmon – och vallmoteatern är igång - Så tar du sommarsticklingar av vindruva
Vindruva kan förökas med sticklingar vid två tillfällen – vintertid från de vedartade grenarna, och sommartid från färska årsskott. Sommaren är en utmärkt tid att ta sticklingar, särskilt när plantorna breder ut sig… Läs mer: Så tar du sommarsticklingar av vindruva - Sätta potatis efter potatis – två skördar på samma plats!
Visst kan man sätta potatis efter potatis. Så snart man har skördat ett parti knölar, på friland, i pallkrage eller i hink, kan man sätta en ny omgång med knölar på samma plats.… Läs mer: Sätta potatis efter potatis – två skördar på samma plats! - Bekämpa och förebygg skadedjur med MyrNix
Sedan flera år tillbaka bekämpar och förebygger vi angrepp av skadedjur med hjälp av MyrNIX. MyrNIX är ett pulveriserat kiselgur, en bergart bestående av kiseldioxid. Produkten är helt giftfri och kan användas både… Läs mer: Bekämpa och förebygg skadedjur med MyrNix
Våra kommande evenemang 2025
Januari
- 19 Alvesta Hotell Rådmannen – Odlingsdag
Februari
- 15-16 Skinnskatteberg Färna Herrgård – Odlingshelg
- 17 Villaägarna bergslagen – Webbföreläsning
- 23 Stockholm Hälsans hus – Odlingsdag.
Mars
- 4 Årjäng – föreläsning
- 8 Finland Korsholm – föreläsning
- 15 Hillared
- 19 Göteborg (Redbergsteatern) – föreläsning
- 27 – 30 Stockholm (Nordiska trädgårdar) Besök oss i vår monter och prata odling, vi har böcker och gröna frön med oss.
April
- 2 Borås
Maj
- 3 Västerås Björnögården – odlingsdag.
- 5/5-6/5 Rättvik (Stiftgården) – kurs
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Juni
- 28/6 Jönköping – föreläsning
Länkar till arrangörernas hemsidor uppdateras löpande. Listan kan även komma att fyllas på med fler evenemang.
Hoppas vi ses!
Kommentarer
Ett svar till ”Vegoburgare på sojafärs”
Använder du torkad färs eller fryst, typ Anamma? Ska den blötläggas oavsett?
Lämna ett svar