Vi odlar quinoa
Att kunna odla sin egen quinoa är en dröm jag haft väldigt länge och 2017 slog den drömmen in. Tänk er att kunna odla fram ett alternativ till potatisen på tall...
Etikett: skörda
Spetskål – skördetips, smak och dolda problem
I år har vi odlat två olika spetskålsorter som förgyllt våra middagar redan från augusti och som kommer ge oss mat och njutning troligtvis ända in i december. D...
Portlaken fröar av sig
Ni som följt oss ett tag vet att vi älskar att ta egna frön. Att skörda egna frön är som att skörda framtidens mat brukar jag säga och det ger mig en stor tillf...
Släng inte din gröna potatis!
Grön potatis ska man inte äta! Men grön potatis, om du odlat den från certifierat utsäde, behöver inte slängas! Den kan du använda till utsäde nästa år om du fö...
Vad skördar vi nu
Melonerna cantaloupe och Jenny Lind Melonerna vi odlade på takfarmen i år blev varken speciellt söta eller stora men vackra så att de förslår. När jag var liten...
Spetskålen Kalibos
Jag fick med beröm godkänt när jag igår slängde ihop en pizzasallad på den mjälla och vackra spetskålen Kalibos. Så otroligt perfekt i smak och konsisten...
Luftlök
Vi har kommit att älska luftlöken särdeles mycket. Den är ganska märklig för det är både en salladslök, gräslök och en vanlig lök och det går att skörda av de...
Skörda med pannlampa på Takfarmen
Takfarmen en natt i oktober. Säga vad man vill om att odla i staden men vackert är det när stadens ljus hjälper oss vid skörden. nja, det är lite för diffust fö...
Tomater – ta in eller låta dem vara kvar?
Vi får många frågor just nu om hur man ska göra med tomater som inte mognar. Ska man ta in dem? Låta dem sitta kvar? Lägga dem bland äpplen eller tänka att lopp...
Tomaterna vill inte mogna
I våras gjorde jag en intervju för sidan Din odlarvän om vilka tomater det är som är mina favorittomater. Gud vad svårt det var, det där ändras ju lite fr...
Vitlök – torkning och lagring
I slutet av juli tog vi upp våra vitlökar, de som hade överlevt. Det är i juli/ början av augusti man ska ta upp dem för torkning. Ligger de kvar i jorde...
Så skördar du huvudkål
Visste du att man kan få en andra skörd av huvudkål om man skördar på ett skonsamt sätt. Man får inte lika stora huvuden, men vad gör väl det.