Din varukorg är för närvarande tom!
Sökresultat för: ”gurka”
Potatissallad med örter
Varje sommar brukar jag göra minst en omgång av denna potatissallad med örter och kapris. Första gången jag åt den var en midsommarafton vid kusten strax söder om Göteborg. Salladen blir som allra bäst om man gör den några timmar innan den ska ätas eller helst dagen innan. Ingredienser 4 portioner 1,5 kg kokt färsk potatis 2-4…
Zucchini och gurkbädden
Landet är ordingställt. De flesta spirearötter är borta, jorden är luckrad, hål för bokashin är grävda. 40 l bokashio ska ner i den här bädden. I varje hål placerar jag 10 l bokashikompost. Sedan lägger jag på gammal jord och markerar alla bokashigropar med pinnar. Man bör vänta i 2 veckor att plantera direkt i…
Trshi – Kurdisk rödbetssallad
En dag i september ringde Avan på dörren med en gåva från hennes familj. En syrlig sallad gjord med bla rödbetor från vår stadsodling. Salladen kallas för ”Trshi” och det är Samira, hennes mamma, som har lagat den. Än så länge har vi inte lagat den själva men när jag blundar så kommer jag precis…
Kombucha
Kombucha, bryggd på ekologiskt Darjelingte ”Arya second flush” från Natmulls. Kombucha är en syrlig dryck man gör på ekologiskt te och socker med hjälp av en sk ”Kombuchasvamp”. Nu har vi börjat göra vi egna dryck. Vi bestämde redan i våras att när hösten kommer och vi har lite mer tid att stå inne och experimentera, så ska…
Morötterna blommar
Ibland bli man så besviken. Särskilt när hela ens morotssådd har förvandlats till ett hav av vita blommor.
Stor upphöjd odlingsbädd med enkla medel
Den nya stora odlingsbädden vid skogsträdgården är nu helt klar. Vi har bara använt material som vi hade tillgängligt.
Västerås förknippas med en grönsak
Västerås, svarar jag när någon frågar mig var jag bor. Då tänker förstås den som frågar på Sam Lidmans otroliga utsmyckning och utformning av Djäkneberget? Eller att Domkyrkan är en av två i Sverige som har tre stjärnor i turistguiden Guide Michelin och att Erik den XIV ligger begravd i/under kyrkan? Eller kanske förknippar människan staden med ASEA och/eller kanske…
Dags att så frön i växthuset
I växthuset på vårt landställe sår vi många växter i krukor i början av maj. En perfekt miljö för de flesta kryddor och blommor som vill ha det lite varmare än vad det är på friland och kallare än vad det är inomhus. Vi har sått vinterkyndel, timjan, rucola, zucchini, Västeråsgurka, klockranka, sallat, dill, persilja mm. När jag…
Köksträdgården på flera ställen
Grönsakslandet I år har vi delat upp vårt grönsaksodlande på flera ställen. I landet som vi tidigare år har odlat i, har vi sått potatissorterna Amadine, Cherie och några groddade potatisar från kylskåpet bla Blue congo. Vi har också sått sockerärtor och dill. Gurk- och Zucchinibädden Detta land är under uppbyggnad. Ett av…
Jorden har kommit och vi är laddade…
”Jag är i Västerås nu, går det bra att jag kommer?”, säger Lastbilschauffören i telefonen. Två dagar tidigare blev det och på en helt annan plats än beräknat…men nu är i alla fall jorden här och vi kan börja när som helst. En större lokal i vår källare har vi nu fått tillgång till för…
Frösådd av sodaört, malabarspenat, isört mm
Dags att fröså lite smarriga växter: Sodaört, djungelgurka, salladsgurka, röd malabarspenat, trädgårdsportlak och isört. Alla dessa växter ska fungera för inomhusodling. Kanske kan jag få ihop en inomhusodlad sallad i sommar?
Ytterligare en plats att odla på
Det här projektet har jag haft i baktankarna länge. Den här platsen har i princip full sol från 11-20 under sommaren och borde enligt mina beräkningar bli ett utmärkt ställe att odla Zucchini och gurka på. Lite hemsågade brädor ca 34 cm höga på högkant, ett halvt lass stallgödsel från grannen, massor av löv, 5-10…