Sökresultat för: ”gurka”
Snabbmarinerad morot till sushi
Att komponera nya ingredienser till vår hemgjorda sushi är ett äventyr. Vår marinerade morot till sushi kom att bli till ett egen alternativ till marinerad japansk rättika och vi blev förälskade i den från första stund. Första gången jag åt japanska marinerade rättickor höll jag på att smälla av i denna fullkomliga smak och konsistens…
Odla ingefära hemma – så lyckas du steg för steg i kruka
Ska du odla ingefära kan du använda helt vanliga knölar från livsmedelsbutiken. Skörden brukar bli ungefär dubbelt så stor som knölen du petar ner i krukan. Det kan låta lite klent, men med tanke på den lilla arbetsinsats som krävs är det enligt mig en generös utdelning.Ingefärsplantan är dessutom ganska självgående. Och inte minst –…
Så här njuter vi av sötpotatis
Sötpotatis är en relativt lättodlad växt om du odlar den i odlingszon 1 – 3. De senaste två åren har vi odlat egen sötpotatis på takfarmen i centrala Västerås och det är en fantastisk känsla att kunna skörda en sådan här exotisk växt i mellansverige. Här berättar vi om vad vi gör med den i köket.
Vad odlar vi 2018
Som odlare i fem olika odlingar går det åt en hel del frön och för varje år som går tar jag både mer och fler egna frön till växterna jag odlar. Men jag köper också en hel del, dels för att jag inte har plats att odla egna frön till allt jag odlar och dels…
Poddavsnitt om att man inte kan hinna allt
Man kan inte hinna allt men man kan hinna mycket och skjuta upp en del saker till sedan. Men när snön och kylan kommer blir man ofta motiverad att uträtta storverk. Hur stänglar man in sin kål för att ha den ifred och hur ska man inte grilla med stor hund i familjen?
Takodlingen – följ med oss upp och skörda
Tänk att vi skördar mellan 200 – 300 kg tomater på takfarmen, 10 – 20 kg kål, 30 kg chili och mängder med annat och inte en endaste planta köper vi. Allt drar vi upp från frö. Detta sker på en takterass mitt i stan! Som stått tom sedan den byggdes på 1960 – talet!…
Kreativt odlande och stora skördar – hur vi skördar, lagrar och lever med odlandet
Det var först när vi blev Farbror Grön som vi började arbeta riktigt kreativt med våra skördar som fullkomligen verkligen exploderade. Som mest odlade vi på fem olika platser samtidigt. Låter det galet? Det var galet – och det var galet kul.Men till syvende och sist behöver man ta hand om sig själv och inte…
Det här med växelbruk
Många odlare säger att grödor och jord inte mår bra av att odlas på samma plats år ut och år in. Man hävdar att växtsjukdomar lättare får fäste i jorden om en växt alltid växer på samma ställe. Värst är klumprotssjuka, har vi hört. Den angriper kålens rötter och skapar missbildningar. Om ens jord får…
Vad skördar vi nu
Melonerna cantaloupe och Jenny Lind Melonerna vi odlade på takfarmen i år blev varken speciellt söta eller stora men vackra så att de förslår. När jag var liten brukade min pappa strö socker ovanpå meloner som inte var så söta men idag när vi är medvetna om sockrets ohälsosamma inverkan känns det inte som ett…
Odla på distans
Hur får man plantorna tex vid sommarstugan, kolonilotten att klara sig när du inte är där? Jo genom att odla på distans Här kommer några stalltips på hur du kan lyckas att odla grödor trots att du inte bor där du odlar. En del av oss som odlar gör det där vi vanligtvis inte lever…
Odla trots vattenbrist
Kryddpallkragen i skogsträdgården är en av pallkragarna som får dyrbart vatten i år. I år har brunnen i skogsträdgården sagt ifrån, den ger oss inte vatten som förut. Denna säsong har vi fått tänka om med vår odling i skogsträdgården. Så här odlar vi vattensnålt.
Mina värsta tomatproblem
I det här inlägget vill jag bjuda på min tomatresa som är kantad av en hel del misstag. Jag hoppas att du som också odlat ett tag kanske kan skina upp i ett leende när du känner igen mina misstag. För dig som är ny eller relativt ny hoppas jag kunna hjälpa dig förbi en hel del…
