Visst kan man odla gurka inomhus och skörda mängder av gurkor långt innan odlingssäsongen kommit igång ute. Det enda du behöver är en passande gurksort, en behållare att odla i, någon form av jord, lite näring, ett snöre – och ett soligt fönster.
För oss var det faktiskt barnen som visade vägen till inomhusodlad gurka. De hade tröttnat på att bara odla tomater. Föga kunde vi ana att gurkplantorna skulle ge ännu större skördar än tomaterna.
Så här odlar vi dem: Odla tomater inomhus utan belysning – en introduktion, Odla tomater inomhus utan belysning – hur man går tillväga, Odla egna tomater inomhus – steg för steg
Det här inlägget gör vi tillsammans med Impecta Fröhandel, ett fröföretag där vi funnit många intressanta frön sedan vi började odla på 1990-talet.
Soliga fönster
Det finns miljontals soliga fönster i vårt land som bara väntar på att fyllas med gurkplantor. Enklare och smartare odling får man leta efter – du behöver inte ens en trädgård.
Ser man till skörd i förhållande till yta och vikt är det få grönsaker som kan mäta sig med gurka. I ett fönster med 5–6 timmar full sol kan man räkna med omkring tio gurkor per planta. I ett soligt söderfönster med cirka tio timmar sol kan man ofta skörda det dubbla. Dessutom kan du, utöver gurkorna, ta sticklingar från plantorna och göra nya. På så sätt kan du hålla igång odlingen utan att ens behöva så nya frön.
Läs mer här hur du tar sticklingar: Gurksticklingar – den snabba vägen till en likadan planta
Välj rätt gurka
Under åren har vi testat många olika sorters gurkor i våra fönster. Vi har fastnat för sorter som inte kräver pollinering för att sätta frukt. De kallas partenokarpa och säljs ofta som F1-hybrider.
Bakom varje blomma sitter redan från start ett litet fruktämne, och om allt går som det ska utvecklas det till en gurka. Gurkplantan är som en mamma som inte behöver en pappa för att få barn. Smidigt, minst sagt. Dessutom tar dessa plantor mindre plats. De blir inte lika risiga och yviga som sorter med massor av hanblommor som bara breder ut sig.
Favoriter för normalstora fönster är Piccolino F1, Partytime F1, Sherpa F1 och druvgurkan Gunnar F1. Har du riktigt stora fönster, glasdörrar eller en inglasad uteplats fungerar även växthusgurkor som Delistar F1, Flamingo F1, Ayda F1 och Kalimero F1 fint.
Här kan du botanisera bland Impecta Fröhandels sortiment av gurkor: Fröer till gurkor
Men viktigast av allt är faktiskt inte vilken F1-gurka du väljer – utan att du odlar. När man väl har testat att odla gurka inomhus ett år är det svårt att sluta. Mer närodlat än så här blir det knappast.
Gurksådd
Vi sår oftast flera frön i varje kruka och använder gärna minidrivhus och värmematta. Jorden är nästan alltid planteringsjord som vi – på grund av återkommande sorgmyggor – numera oftast steriliserar i ugnen på 150 grader i cirka två timmar.
Vi vattnar jorden innan sådd och ställer allt i ett soligt fönster (växtbelysning fungerar också bra). Efter 2–4 dagar brukar fröna gro. När plantorna tittar upp stänger vi av värmemattan och tar av locket. När rötterna börjar synas i botten och det ser trångt ut planterar vi om i de krukor där de ska få växa vidare.
Här kan du läsa mer om att sterilisera jord: Sorgmyggor – problemet från jorden
Jord och plantering
Man kan odla i många olika sorters jord. Vi har haft fina resultat med vanliga planteringsjordar och blandar ibland i cirka 50 % kokosfiber för en extra luftig struktur. Det är lite lyxigt – men inget krav.Det viktiga är att tillföra näring, eftersom planteringsjord bara innehåller näring för några veckor.
Eftersom vi har svårt att hålla oss till rekommenderade avstånd planterar vi tätare än man “ska”. Två plantor i en 5–10-literskruka tycker vi är lagom.Smala krukor med inbyggt vattenmagasin är särskilt smidiga i fönster. Då kan man till och med åka bort över en weekend utan att behöva be svärmor om bevattningshjälp.
Läs mer: Odla i odlingslådor med vattenmagasin
Gurkor älskar näring
Du kan använda både fast och flytande näring – eller kombinera. Fast näring blandas i jorden vid planteringen. Flytande näring är bäst att ge svagt doserad vid varje vattning istället för stark lösning då och då.
Det viktigaste är att näringen är fri från pyralider. Tänk också på att ekologiska och organiska näringslösningar kan börja lukta illa om de blir stående i vatten länge. Har man glömt att blanda i fast näring går det alltid att rädda situationen genom att börja tillföra flytande näring vid vattning.
Här kan du läsa mer om näring och pyralider: NPK – vad är det för något egentligen? Gift i jord och gödsel 2023 – hur ska man tänka och hur gör vi?
Löpande skötsel och skörd
Det kan vara lockande att stötta plantorna med blomsterpinnar. Det fungerar – ett tag. Men förr eller senare behöver gurkorna något stabilare att klättra på. Tunna bomullssnören, till exempel steksnöre, som knyts fast i gardinstången eller listen ovanför fönstret är perfekta. Gurkornas små rankor hittar snöret direkt, snurrar sig fast och drar ihop sig tills plantan sitter stadigt.
Skörda löpande och låt inte gurkorna sitta kvar för länge. Plantan stimuleras att sätta nya frukter när du plockar regelbundet. Och bli inte förvånad om några gurkor försvinner spårlöst – särskilt om du odlar i ett rum där barn vistas. Bättre vardagssnacks är svårt att hitta, och smaken är fantastisk.
Sticklingsföröka
Gurkplantor producerar inte hur länge som helst. Efter en tid har de gjort sitt. Men du kan enkelt förlänga säsongen genom att göra nya plantor. När plantan närmar sig taket och produktionen avtar klipper du av toppen och sätter den i vatten. Efter ungefär 15 dagar har den utvecklat rötter och kan planteras om.
Sedan är det bara att tacka den gamla plantan för tjänsten och låta nästa generation ta över.Det här kan pågå länge – särskilt för den med gröna och lite envisa fingrar.
Läs mer om detta här: Gurksticklingar – den snabba vägen till en likadan planta
Gratisodla
Om några veckor dyker vår nästa odlingsbok upp ”Gratisodla”. Det är en bok som vi tänker ska kunna göra dig mer självhushållande, inte bara på det du ska äta utan också när det gäller framtidens mat, fröer, jord, näring och hur du skördar smart. Odling är inte en materialsport utan en aktivitet som ofta gör oss till mer levande människor. Gratisodla är vårt bidrag till att fler ska kunna ta makten över maten, i flera led.
Förboka Gratisodla här: Gratisodla som signerad
Johannes Wätterbäck & Theres Lundén
Lämna ett svar