Egen taco-krydda med egenodlade ingredienser

taco-krydda

I vårt kryddskåp finns ganska många olika kryddor och kryddblandningar. En del har vi självklart köpt medan andra är egna blandningar av hemodlade smakrika växter. Vår egna taco-krydda är en kombination av köpta och odlade kryddor.

Ingredienser till taco-krydda

  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk lökpulver eller torkad ramslök
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk nymalen svartpeppar
  • ½ tsk sötning av stevia, sötströ eller socker
  • 1 tsk oregano
  • Någon nypa chilipulver

Gör så här: Blanda allt i en skål. Se till att torkade blad smulas till så små bitar som möjligt. Blandningen kan sparas i en glasburk tills att blandningen ska användas eller så använder man det direkt.

Vi brukar använda vår taco-krydda till tacos och då räcker kryddblandningen till 300-400g färs. Kryddan används också i vår goda taco-paj och som tillbehör njuter vi ofta av våra egna taco-sås.

Theres Lundén

Leave a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

18 − ett =

%d bloggare gillar detta:
Farbror Grön

FREE
VIEW