Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Arancini – friterade risbollar med parmesan
Friterade risbollar med parmesan har blivit till en tradition och ett måste till julbordet. Men även efter paketutdelningen och besök av den där traditionella mannen i röda kläder och långt skägg, brukar jag njuta av dem. Jag brukar smyga ut till köket och äta ett par bollar tillsammans med en iskall julmust. Dessa underverk passar så klart…
Egna fröbollar till fåglarna
Har ni också haft besök av fåglar under hösten som flyger in i era fönster för att berätta något? Hos oss var det speciellt talgoxarna och blåmesarna som på detta envisa och lite skräckblandade vis, berättade att det var dags att fylla på med mat. Så lägligt att vår dotter, som älskar att pyssla och…
Vi håller odlingskurs på Färna Herrgård
Nu är det äntligen dags att presentera vårens odlingskurs på Färna Herrgård. På Färna är både miljön och maten fantastisk och tillsammans med odlandet blir helgen till en sinnlig oas kantad av kunskap och nya odlingsmöten. I år dyker vi ner på djupet i att odla hela året och att odla där man är. Vi varvar…
Boka föreläsning 2019 – vinter och vår
Snart börjar en ny föreläsningssäsong och jag beger mig ut för att inspirera och prata odling. Välkomna att boka föreläsning! Som det ser ut just nu, har jag flest luckor i min kalender under januari samt under maj – juni. Helt omöjligt är det inte andra vårmånader, beroende på vilka dagar som efterfrågas. Ni når mig enklast och…
Poddavsnitt om trädgårdsmaskiner och Loranga
I veckans avsnitt pratar vi om lite allt möjligt tex Saras frökalender, Johannes omhändertagande av skörd, vår gemensamma sagofavorit Loranga och lite annat smått och gott.
Rödbetspizza med pesto och fetaost
När vi gör egen pizza tycker vi det är spännande att göra lite olika fyllningar. Rödbeta ihop med pesto är en fin kombination.
November i grönsaksodlingen
Det är en mycket mild höst detta år. Fast vi börjar närma oss mitten av november har vi inte fått uppleva någon snö ännu, i alla fall inte i Västerås.
Lagra äpplen – så håller de länge
Vi älskar svenska äpplen och vill njuta av dem länge. Problemet när man bor i staden, som vi gör den mesta av tiden, är att vi saknar stora utrymmen med sval temperatur, typ jordkällare eller svalt skafferi. Det vi däremot har är ett kylskåp i vår odlingskällare, där vi med lite vilja och fantasi lyckas…
Rotselleripesto
Vi älskar röror av alla de slag, på bröd, till våfflor, som sås och att dippa grönsaker i. Här har vi ugnsbakat rotselleri och gjort en pestoliknande röra med rostade solrosfrön.
Korvgryta med grönsaker
Lyxig och enkel vardagsmat som passar för hela familjen. Med egenodlade grönsaker blir rätten till något alldeles extra.
Poddavsnitt om Kreativa odlarbarn
I veckans avsnitt delar vi med oss utav tankar kring barnuppfostran. Vi pratar bland annat om kreativitet och självständighet. Lite vanligt odlingsprat hinner vi också med. Sommaren 2014 träffades vi med våra familjer. På bilden ovan leker våra barn tillsammans. Det känns lite som att bilden är utgångspunkt för den här veckans poddavsnitt, men så är inte fallet.…
Mustig grönsaksröra
En supergod och smakrik grönsaksröra av egen skörd. Passar som tillbehör till lördagsmiddagen eller kanske på ett nygräddat bröd.
