Din varukorg är för närvarande tom!
Författare: Farbror Grön
Höstsallad på egen skörd – man tar det man har
Under oktober och november har vi flest och mest grönsaker och kan njuta av dem i mängder. Många gånger öppnar odlandet upp för ett mer kreativt ätande. Man testar nya grödor eller varianter av de man odlat tidigare och man upptäcker nya kombinationer och tar liksom av det man har. Man tvingas, pga överflödet, in…
Connypotatis med timjan
Min mammas sambo Conny brukar skiva potatisen innan den tillagas i ugnen. Skivorna kan ätas så fort de är mjuka rakt igenom eller så kan man vänta tills potatisen fått lite färg och är knaprig. Här hemma har denna typ av potatis fått namnet Connypotatis. Det blir mer effektfullt ifall man använder potatis i olika…
Vi har startat en facebook-grupp!
Under flera år har vi då och då funderat på att starta upp en Facebook-grupp, och för en vecka sedan tog vi oss i kragen och startade en. Välkommen till Farbror Gröns trädgårdsland!
Bli av med bananflugor – Våra bästa tips!
Under sensommaren och hösten dyker det upp bananflugor, fruktflugor i stort antal hos oss. Bekämpar man dem inte systematiskt förökar de sig lavinartat och du får leva ditt liv bland mängder av flygande varelser. Men hur bär man sig åt för att verkligen få ner antalet, kanske helt och hållet, och hur kommer det sig att…
Picklad kålrabbi
Ibland tycker jag att den supersnygga grönsaken kålrabbi är lite svår att använda i köket. Den är ganska god ugnsbakad i stavar, som ingrediens i en gryta eller gratinerad med parmesan. Men allra godast är den färsk, tycker jag , i skivor. Med picklad kålrabbi bevaras den färska krispigheten och det söta i lagen gör…
Toras favoritrecept
Igår fick vår dotter ett enormt sug efter att laga något riktigt smarrigt. Hon drog upp sin surfplatta och tog sig in på farbrorgron.se. Efter ett tag hamnade hon på rätt plats – vår receptsida, Sedan började hon fråga oss om vi hade ingredienser hemma till det ena och det andra. Efter ett tag stod…
Poddavsnitt om täckodling, potatisfrö och konstgödsel
I veckans poddavsnitt pratar vi lite om starka chilisorter och att jag fick en massa chilifrukter av en vän som jag nu ska göra extremets såser av. I Saras och mitt samtal kommer vi också in på våra respektive potatisodlingar och vi dryftar sådant som gått bra och dåligt. Eftersom Sara odlat potatis på en åker…
Torka äppelskivor som Karin
Karin är en av mina äldsta odlarvänner. Vi träffades över en funkia 1994 och sedan dess har vi berikat varandras våra odlarliv med våra gröna äventyr. Karin är fenomenal på att laborera, experimentera och skapa smarta och enkla lösningar. Det gäller allt från odlingstekniker, bygga nya odlingsplatser, skapa olika slags gödsel och ta till vara skördarna från…
Farbror Grön i Mjölby tisdagen den 23 oktober
Odla året runt med farbror Grön Välkommen på en föreläsning om odling, kretslopptänkande och om hur du kan fortsätta att odla året runt. Tid: tisdag 23 oktober klockan 17-19 Plats: Biblioteket, stadshuset i Mjölby
Scones och timjante
Mysfrukost eller lyxmellis. Hur som helst blir vi alltid lite extra glada när någon i familjen önskar nybakt scones. Vi brukar blanda i frön och riven ost. Till dessa bröd blir ett skogigt timjante och en örtig kesoröra gott. Ingredienser till scones 6 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 0, 75 tsk salt 2 dl mjölk 75 gr…
Årets produktion av örtsalt
Nu är det äntligen dags att göra vårt eget örtsalt och i år måste vi göra mer än tidigare då vi verkar ha ökat vår konsumtion. Kanske hänger den ökade konsumtionen ihop med att våra nära och kära också gärna tar emot en burk då och då.
Farbror Grön i Tierp
Under Torsdagen den 18 oktober mellan 17:30 – 18:45 gästar jag Tierps bibliotek och talar om att odla året runt. Det finns fortfarande några biljetter kvar. Booka biljett på: 0293-21 82 60. Hjärtligt välkomnna / Johannes
