Författare: Farbror Grön
Korvgryta med grönsaker
Lyxig och enkel vardagsmat som passar för hela familjen. Med egenodlade grönsaker blir rätten till något alldeles extra.
Poddavsnitt om Kreativa odlarbarn
I veckans avsnitt delar vi med oss utav tankar kring barnuppfostran. Vi pratar bland annat om kreativitet och självständighet. Lite vanligt odlingsprat hinner vi också med. Sommaren 2014 träffades vi med våra familjer. På bilden ovan leker våra barn tillsammans. Det känns lite som att bilden är utgångspunkt för den här veckans poddavsnitt, men så är inte fallet.…
Mustig grönsaksröra
En supergod och smakrik grönsaksröra av egen skörd. Passar som tillbehör till lördagsmiddagen eller kanske på ett nygräddat bröd.
Höstsallad på egen skörd – man tar det man har
Under oktober och november har vi flest och mest grönsaker och kan njuta av dem i mängder. Många gånger öppnar odlandet upp för ett mer kreativt ätande. Man testar nya grödor eller varianter av de man odlat tidigare och man upptäcker nya kombinationer och tar liksom av det man har. Man tvingas, pga överflödet, in…
Connypotatis med timjan
Min mammas sambo Conny brukar skiva potatisen innan den tillagas i ugnen. Skivorna kan ätas så fort de är mjuka rakt igenom eller så kan man vänta tills potatisen fått lite färg och är knaprig. Här hemma har denna typ av potatis fått namnet Connypotatis. Det blir mer effektfullt ifall man använder potatis i olika…
Vi har startat en facebook-grupp!
Under flera år har vi då och då funderat på att starta upp en Facebook-grupp, och för en vecka sedan tog vi oss i kragen och startade en. Välkommen till Farbror Gröns trädgårdsland!
Bli av med bananflugor – Våra bästa tips!
Under sensommaren och hösten dyker det upp bananflugor, fruktflugor i stort antal hos oss. Bekämpar man dem inte systematiskt förökar de sig lavinartat och du får leva ditt liv bland mängder av flygande varelser. Men hur bär man sig åt för att verkligen få ner antalet, kanske helt och hållet, och hur kommer det sig att…
Picklad kålrabbi
Ibland tycker jag att den supersnygga grönsaken kålrabbi är lite svår att använda i köket. Den är ganska god ugnsbakad i stavar, som ingrediens i en gryta eller gratinerad med parmesan. Men allra godast är den färsk, tycker jag , i skivor. Med picklad kålrabbi bevaras den färska krispigheten och det söta i lagen gör…
Toras favoritrecept
Igår fick vår dotter ett enormt sug efter att laga något riktigt smarrigt. Hon drog upp sin surfplatta och tog sig in på farbrorgron.se. Efter ett tag hamnade hon på rätt plats – vår receptsida, Sedan började hon fråga oss om vi hade ingredienser hemma till det ena och det andra. Efter ett tag stod…
Poddavsnitt om täckodling, potatisfrö och konstgödsel
I veckans poddavsnitt pratar vi lite om starka chilisorter och att jag fick en massa chilifrukter av en vän som jag nu ska göra extremets såser av. I Saras och mitt samtal kommer vi också in på våra respektive potatisodlingar och vi dryftar sådant som gått bra och dåligt. Eftersom Sara odlat potatis på en åker…
Torka äppelskivor som Karin
Karin är en av mina äldsta odlarvänner. Vi träffades över en funkia 1994 och sedan dess har vi berikat varandras våra odlarliv med våra gröna äventyr. Karin är fenomenal på att laborera, experimentera och skapa smarta och enkla lösningar. Det gäller allt från odlingstekniker, bygga nya odlingsplatser, skapa olika slags gödsel och ta till vara skördarna från…
Farbror Grön i Mjölby tisdagen den 23 oktober
Odla året runt med farbror Grön Välkommen på en föreläsning om odling, kretslopptänkande och om hur du kan fortsätta att odla året runt. Tid: tisdag 23 oktober klockan 17-19 Plats: Biblioteket, stadshuset i Mjölby
