Mhamra- paprikaröra

En underbar röra att användbar till många maträtter. Vi gjorde den som en smakrik dressing till grillade vegoburgare. Originalet görs med valnötter men vi ville...

Grilltallrik Farbror Grön

Grilltallrik med chilitofu

En riktigt klimatsmart middag! Krispig potatis ihop med en rökig gräddfilssås, spänstiga grönsaker och marinerad tofu blir till en explosion av smaker och konsi...

Salsa verde på tomatillo och koriander

Salsa Verde / Tomatillo

  Supergod röra att ha till det mesta, speciellt till mat med Mexikanska smaker. Om du inte har tillgång till tomatillos ( vi odlar dem själva) så testa me...

Tacosås

Förra året provade vi att göra egen salsa, tacosås. Resultatet blev bättre än vad vi hade kunnat ana och den köpta salsan bleknade vid bara tanken. Känslan av a...

Pesto med basilika och solrosfrön

Pesto

I vårt hem frodas basilikan och då passar det bra att göra egen pesto. Denna gång byttes pinjenötterna ut mot solroskärnor och parmesanen mot prästost. Med präs...

Örtsås med tångrom

Örtsås med tångrom

Denna enkla och goda örtsås med tångrom passar bra som fyllning till bakad potatis, som tillbehör till västerbottenpaj.

Baba ganoush

Baba ganoush

När jag kommer över billig aubergin så gör jag alltid min favoritröra,  libanesiska Baba Ganoush. Den passar bra som kall sås till grillat, falafel, vegebiffar ...

Farbror Grön

FREE
VIEW