Att vinterså perenner är ett enkelt och naturligt sätt att odla fleråriga blommor från frö. Du sår utomhus och låter naturen avgöra när fröna ska gro.rån frö. Genom att så utomhus låter du fröna gro i sin egen takt när våren kommer.
Uppdaterad april 2026
Tjoho, nu är det hög tid att öppna fröpåsarna med perenner. Att vinterså perenner ger den perfekta starten för de fleråriga prydnadsväxterna som ska ge fägring i våra rabatter.
Att så frön utomhus under vintern är en metod vi använder när vi odlar kallt, där naturens rytm får styra hela processen.
Varje år sår vi ett gäng olika perenner. Det kan vara spännande nya sorter vi köpt från en fröfirma eller fröer vi tagit själva från överblommande perenner i våra trädgårdar eller i någon annans.
Vad är en perenn?
I rabatter är det vanligt att man planterar fleråriga växter som kan växa år ut och år in på samma plats. Dessa växter kallas perenner.
Har man en bra jord kan vissa växter frodas i decennier, medan andra får ett kortare liv i näringsfattig jord. Om man inte vet vad som växer i rabatten, till exempel om man nyligen flyttat till en trädgård, kan man under våren se vad som tittar upp – var då varsam och låt livet ha sin gång.
Lökväxter som snödroppar, scilla, krokus, tulpaner och narcisser kan upplevas som fleråriga. De blommar från sin lök och bildar sedan sidolökar som blommar kommande år.
I gruppen perenner räknas däremot växter som övervintrar i roten. De ovanjordiska delarna vissnar ner på hösten och växer upp igen på våren. Vedartade växter räknas inte som perenner, även om de också är fleråriga.
Perenner i våra trädgårdar
I våra rabatter och stenpartier har vi mängder av perenner. Redan innan vi tog oss an trädgårdarna fanns perenner planterade. Johannes mamma hade planterat sina favoriter i Skogsträdgården, och vid Tillsammansodlingen fanns perenner sedan tidigare hyresgäster eller från hyresbolaget.
Allteftersom vårt intresse vuxit har vi fyllt på med egna perenner som vi odlat från frö, bytt till oss eller köpt. Det har blivit en stor variation av arter och sorter som ger liv åt trädgården.
Odla egna perenner
Vi odlar ettåriga, tvååriga och fleråriga växter, och alla bidrar till helheten i rabatterna. Men de perenna växterna har fått en särskild plats eftersom de utgör själva stommen i trädgården.
Har man en bra uppsättning perenner kan de i stort sett bära en hel rabatt på egen hand. Ettåriga växter ser vi mer som ett komplement – något som ger extra färg och variation under en säsong. Dessutom känns det lättare att plocka buketter av sommarblommor än av perenner som man investerat mycket tid och omsorg i.
När man börjar odla egna perenner öppnar sig en ny värld. Det är en mäktig känsla att välja fröer, så dem och följa växterna över tid. Det tar lite längre tid innan plantorna blir stora, men när de väl är etablerade kan de förgylla rabatterna under många år.
Lästips: Perenners växtsätt och hur jag rensar rabatterna på våren
Lästips: Perenners växtsätt och hur jag rensar rabatterna på våren
Vinterså perenner och stratifiering
De perenner som blommar under vår, sommar eller höst bildar frön efter pollinering. Under hösten mognar och torkar fröna. Låter man dem sitta kvar faller de till slut ner på marken.
Där ligger de sedan under höstregn och vinterns temperaturväxlingar. När våren kommer börjar de gro.
När vi vintersår gör vi egentligen samma sak – vi härmar naturen, men på ett lite mer ordnat sätt.
👉 (länka här till: Kalla sådder – guiden)
Vissa frön behöver genomgå en köldperiod för att gro, så kallad stratifiering. Det innebär att fröna utsätts för kyla, ofta i kombination med temperaturväxlingar. Primula är ett exempel på en växt som ofta behöver detta.
Även om långt ifrån alla perenner kräver stratifiering klarar de flesta vintersådd. Fröna ligger i jorden och gror när förutsättningarna är rätt.
Sådden
Någon gång under vintern, från december till mars, vintersådder vi våra perenner. Man kan så perenner både tidigare och senare, men vi tycker att januari är en bra tid. Vissa perenne måste stratifieras frö att gro. Det betyder att fröna behöver utsättas för omväxlande mins- och plusgrader för att väckas. Vid vintersådd i januari kan vi vara säkra på att fröna får den behandlingen. De perenner som inte måste stratifieras har visat sig tåla samma behandling och därför sår vi allt på en och samma gång.
Sår man senare under mars eller april, kan man behöva läsa på om valda sorter måste stratifieras eller ej. Om de måste, brukar man behöva simulera väderomväxlingar, om det blivit allt för milt väder utomhus. Det gör man genom att ställa sådden en i frysen några dagar, därefter i rumstemperatur några dagar. Denna behandling gör vi uppemot 10 gånger.
Allt vi förodlar hamnar först i en plastask med planteringsjord i, det spelar ingen roll om det är grönsaker eller blommor. Blomfrön försöker vi vanligen gruppera i små högar så att det bildas tuvor. Men det beror förstås på de olika blommornas växtsätt också. Primulor vill vi ska växa upp en och en, rudbeckior är finast i grupp.
När alla frön är i jorden i sålådorna får de en plats i kallväxthuset, på en odlingsbricka bredvid diverse andra askar med frön i. Om man inte har något kallväxthus, kan man ställa sin sådd på en uteplats eller solig plats i trädgården. Vi täcker aldrig sådden med plast eller lock.
Har vi snö täcker vi askarna med ett tjockt lager snö, i annat fall vattnar vi. Man behöver titta till sådden då och då och fylla på med mer snö eller vatten om det ser torrt ut. Vissa frön kan gro med lätthet, medan andra kan ta ganska lång tid på sig. Det är en god idé att inte ge upp hoppet om det ser ynkligt ut i en låda, fler frön kan gro.
När man ser de första små gröna stjälkarna titta fram är det dags att börja vattna regelbundet. Sedan är det bara att invänta att plantorna är så stora att de kan planteras om. Vårt råd är att plantera om varje liten planta eller tuva (om man sått i grupp) i enskilda krukor med planteringsjord. På så sätt växter de sig större.
Med perenner tar det tid
Odlar man sina egna perenner från frö, bör man vara beredd på att plantorna tar tid på sig att bli stora och frodiga. Det första året är ett tillväxtår och hos oss kan får plantorna stå kvar i sina krukor i växthuset eller på annan plats i trädgården över hela sommaren. Vi vattnar dem regelbundet, gärna med lite gödselvatten då och då och se till att de mår bra, men utplanteringen gör vi under hösten.
Det brukar inte vara förrän år två som en perenn prydnadsväxt börjar blomma. De tredje året brukar de vara magnifika.
Lästips: Vi höstsår perenner till nästa års blomsterplanteringar, Hur gick det med våra höstsådda perenner?, Så räddar jag mina perenner under torra perioder
Vanliga frågor om att vinterså perenner
Vad innebär vintersådd av perenner?
Vintersådd innebär att man sår perenner utomhus under vintern. Fröna ligger i jorden och gror först när temperatur, ljus och fukt samverkar på våren.
Behöver perenner stratifieras?
Vissa perenner behöver en köldperiod för att gro, vilket kallas stratifiering. Men många klarar att vintersås oavsett och gror när förhållandena blir rätt.
När ska man vinterså perenner?
Perenner kan sås från sen höst till tidig vår. Många väljer att så under vintern för att efterlikna naturens cykel.
Kan man så perenner i kruka?
Ja, perenner kan sås både direkt i marken och i krukor eller lådor som placeras utomhus eller i kallt skyddat läge.
Varför vinterså perenner?
Vintersådd ger en naturlig start på odlingen. Fröna gror i rätt tid och plantorna blir ofta robusta och anpassade till klimatet.
Theres Lundén & Johannes Wätterbäck
Lämna ett svar