Vi skördar egna frön

Dels finns de växter som vi kallar för tvåsmaksväxter som dill, koriander, körvel, piplök, taklök, gräslök mm där man både kan äta växten och oftast odlar den för dess skull, men där man också kan äta växtens frön både som omogna och mogna. Vi använder en hel del frön till vår mathållning men den yttersta målsättningen för oss när vi skördar växternas frön är att bli självförsörjande på utsäde, för varje år lyckas vi med fler sorter. Vi tycker att det är riktigt stort och om man tänker efter är det en smått revolutionerande handling att både äta maten och samtidigt se till att vi kan odla den i framtiden. Här nedan följer en presentation över några växter vars frön vi samlat under förra säsongen.

Vallmo ”Papaver somniferum”
Har man en gång odlat dessa vallmo så är det svårt att blev av med dem, och tack o lov, för vackrare blomma och blomstänglar får man leta efter. Vi älskar att använda vallmofröna i vår vallmo och citronsockerkaka men att ha stänglarna som prydnad i ett fönster skänker också glädje.Vallmo fungerar lite som en markör över om din jord är näringsrik eller näringsfattig. Finns det mycket näring blir de uppemot metern höga men är det på ett torrt, näringsfattigt ställe kan de stanna vid ca 15 cm. Vallmo som sås direkt på växtplatsen upplever vi blir större än om man förkultiverar dem i krukor för senare utplantering.

Mjölmajs ”Purple mountain”
Förutom att skänka oss ett kilo majs till vårt eget majsmjöl så gav dessutom mjölmajsen oss rejält med utsäde. Utvärdering om hur våra tostados blev och smakade kommer så fort vi hunnit laga det. Läs vårt majsinlägg HÄR.