Etikett: jul
Odla till det egna julbordet
Odla till det egna julbordet: Förr i tiden var julen en tid då man plockade fram sina lagrade och sparade matvaror för att kunna njuta av en härlig julmat tillsammans. Mycket av det som hade sparats, var kanske tänkt just för julen. Nuförtiden är det nog mer vanligt att man tar sig till matbutiken och…
Kumminknäcke på mormors vis
Mormors kumminknäcke har varit ett stående inslag på släktkalas när jag var barn. Var det ursprungliga receptet finns vet jag inte, men detta är det närmaste jag kan komma. Kumminknäcke passar lika bra på julbordet som på midsommarbuffén eller kräftskivan. Kumminknäcke – 26 tefatsstora brödkakor
Enkla recept på egen glögg
När december är här och julen närmar sig är det mysigt att värma sig med lite glögg. En gång i tiden trodde vi att det bara fanns en typ av glögg, eller kanske två, vinglögg och saftglögg. Med tiden lärde vi oss att man kan göra sin egen glögg på många sätt med lite olika…
Saffransbullar med lingonfyllning
Vi gillar saffransbröd i bullformat bäst. Med fyllning av något slag blir de inte lika torra och trista som vanliga lussekatter. I dessa bullar har vi gjort en lingonfyllning som passar superbra ihop med saffranssmaken.
Falsk saffranspannkaka! LCHF
Gillar du saffranspannkakor men vill undvika vetemjöl och socker. De här saffransmuffisarna fungerar som ett skapligt komplement till saffranspannkaka. Njut dem fortfarande varma från ugnen med lite grädde och färska hallon! Ingredienser till 10-12 muffins 4 ägg 2 msk honung 1 dl vispgrädde 1 dl kokosmjöl 1,5 dl mandelmjöl 1 påse, 0,5g saffran 2…
Saffranspannkaka med skogshallongrädde
Den Gotländska specialiteten ”Saffranspannkaka” skall väl allra helst ätas på ett café i Visby mitt i sommaren. Har man inte har vägarna förbi Gotland går det alldeles utmärkt att laga den själv. Vi gillar att krydda den med lite extra kardemumma. Ingredienser ¾ dl grötris 2,5 dl vispgrädde 2,5-3 dl mjölk ½ tsk salt 1 tsk vaniljpulver 2-3…
Egen glögg på äppeljuice och granatäppeljuice
Glöggmys på första advent. Vi har gjort vår egen glögg på Kung Markattas granat-äppeljuice och äppeljuice. Det här blir en kryddig och ganska torr alkoholfriglögg som kan njutas av hela familjen. Vill man ha den sötare så går det bra att eftersöta den med honung eller kokossocker. Ingredienser 400 ml granatäppeljuice 200 ml äppeljuice 10 kryddnejlikor 1 dl russin (…
Choklad och vaniljkola
När man ändå ska koka kola så är det egentligen inget extra arbete att hålla igång två kastruller. Perfekt när man har två barn och den ena vill ha vanilj och den andra chokladkola eller för att det är kul och gott att ha två olika smaker. Äppelcidervinägern i receptet gör att kolan blir lenare. Ingredienser…
Glöggkaka med pepparkakssmak
Det här är en form av den traditionella kolakakan, fast här med de karaktäristiska pepparkakskryddorna. De passar superbra till glöggen.
Småkakor med saffran och björnbärssylt
Snart är det dags för andra advent och bakar ni idag så finns det härliga kakor att knapra på imorgon.
