Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Varning! Har man gett sig på att baka sina egna hamburgerbröd så vill man aldrig mer äta de köpta. Det här är en helt annan nivå av smak, konsistens och känsla....

Bröd med tomat

Pan con tomate

För ett tag sedan så experimenterade vi med att försöka göra levaindegen så lös som möjligt. Vi nådde en punkt då brödet blev så löst att det inte orkade lyfta ...

Fredagsmys Surdegschips

Då vi ofta bakar bröd, brukar det ibland finnas lite torra stumpar kvar. Nu vet vi vad vi kan göra med dem! Vi hade läst om och sett bilder på surdegschips och ...

Ugnsgratinerad Bruschetta

När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta. Perfekta som tillbehör till lördagsmiddagen eller...

Club sandwich Korean style

Club sandwich Korean style

Det här receptet är tänkt som lunch till en person eller som mellanmål för två.   Ingredienser: Sojastrimlor från veggi nästan en halv påse 1 tomat 1 näve ...

Fluffig ciabatta

Jag testade att tillsätta ett par matskedar peppad surdeg innan steg 2 och lät degen stå lite längre och lite varmare under steg 1. Det blev ett helt annat bröd...

Farbror Grön

FREE
VIEW