Sökresultat för: ”tomat”
Odla potatis från frö
I år sätter en del potatisplantor frukt och de ser ut som små tomater. Flera gånger tidigare när detta hänt har jag lovat mig att spara fröna som finns i dessa frukter men ändå glömt bort det. I år tar jag mig i kragen och plockar av några frukter redan innan de hunnit mogna. Förbjudna…
Frysa basilika, går det?
I år har basilikan växt så det knakat. Det blir basilika i de flesta maträtter, men ändå syns det knappt att man skördat. Vad ska man göra med allt? Går det att frysa basilika utan att den tappar smaken? Vissa säger att det är ett riktigt bra basilikaår i år och det stämmer verkligen om…
Gurkdöden – spinnkvalster
Spinnkvalster dödar våra gurkplantor och vi går minste om ca 30 st härliga solvarma minigurkor. Det här är något som drabbar de flesta som odlar gurkor i fönster eller i växthus förr eller senare. Men det finns ett ljus i tunneln, längst ner i inlägget huttar du en länk till lösningen. Så hände det igen!…
Gödslar du också för lite
”Tänk att era odlingar är som att ta hand om ett husdjur. En hund, hamster eller undulat kan inte överleva på bara vatten”. Det är inte helt lätt det där med näring och odlande. Då och då stöter jag på odlare som likt mig, i mina ungdomsdagar, ger växterna för lite näring. Det vanligaste scenariot…
Ordna en köksträdgård på ett kick
Sinnebilden av en sommar är för många att ha egenodlat att kunna njuta av. Har du inte kommit igång med några grönsaksplantor och tror att det är försent? Här kommer tips på hur du snabbt kan ordna en köksträdgård. Ibland kan det nog kännas lite kravfyllt när man ser bilder och läser artiklar och blogginlägg…
Sticklingsföröka aronia med pimpsten
Man kan föröka växter på två sätt, genom att så frön eller genom vegetativ förökning, dvs att ta sticklingar. För att sticklingarna ska kunna rota sig bra använder vi pimpsten i jorden. I ett samarbete med Hasselfors Garden håller jag på att prova deras nya koncept Jordkompisar. I deras nya sortiment finns småsäckar med jordförbättrande…
Odla ätbart i kruka – tips för krukodling
Har du planerat att låta dina växter få bo i en större kruka under sommaren? Vi ger dig alla våra bästa tips för ett gott resultat. I alla våra odlingar förekommer krukodling. Ibland beror det på att underlaget inte funkar att odla i. Tex så har vi stenplattor i växthusen och på takterrasserna och asfalterade…
Grön vecka del 5 – matförslag för hela veckan
Våra veckomatsedlar uppskattas och det känns verkligen roligt. Veckans ”Grön vecka” bjuder på allt från hemgjorda grönsaksbiffar till ogräspaj. Måndag – tomatpasta med mozzarella Att bland pasta och tomatsås i en stor skål gör rätten lite godare tycker vi. I vår tomatpasta har vi även blandat ner små tärningar av mozzarella. Mums! Läs receptet…
Broccolibiffar med örtbulgur och basilikayoghurt
Tänk dig en knaprig yta med ett saftigt inre. Tänk dig en biff gjord på egenodlad broccoli, gräslök och persilja. Visst låter det fantastiskt. Vi gjorde härom kvällen supergoda broccolibiffar som hela familjen åt med glädje. För att binda ihop smeten och dessutom tillföra lite protein, använder vi kikärtsmjöl. Biffarna nöt vi av tillsammans med…
Grön vecka del 4 – mat för hela veckan
En ny ”Grön vecka” är här med härligt gröna recept från vårt receptgalleri. Vill man kan man köra förslagen rakt av eller plocka idéer för att få in lite nytt och lite mer grönt i sin matlagning. Hoppas ni gillar idén. Måndag – halloumiburgare Vill man ha ett gott alternativ till vanlig hamburgare är halloumiburgare…
I maj är du välkommen till Hedenlunda.
I maj är du välkommen till Hedenlunda. Den 10 – 11 maj, Kristi Himmelsfärd (torsdag och fredag), finns möjlighet för dig som är odlingsintresserad att komma till Hedenlunda Slott mitt i hjärtat av Södermanland. Välkommen att inspireras av Johannes Wätterbäck och Theres Lundén (Farbror Grön). Odling, inspiration fika, två luncher, en tre rätters middag, frukost, övernattning i…
Snabbmarinerad morot till sushi
Att komponera nya ingredienser till vår hemgjorda sushi är ett äventyr. Vår marinerade morot till sushi kom att bli till ett egen alternativ till marinerad japansk rättika och vi blev förälskade i den från första stund. Första gången jag åt japanska marinerade rättickor höll jag på att smälla av i denna fullkomliga smak och konsistens…
