Sökresultat för: ”tomat”
”Hej, jag heter Lisa och jag är fröoholic” ”Hej Lisa!”
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. Hej, jag heter Lisa och jag är fröoholic”. ”Hej Lisa!”. Detta inlägg dök upp i trädgårdsgruppen Farbror Gröns trädgårdsland i slutet av januari. Inte…
Pizza med ljust dinkelmjöl
Att baka pizza är roligt och fantastiskt gott. Här delar vi med oss av vår mustiga tomatsås, trevliga fyllnadsförslag och framför allt vårt fantastiska pizzadegsrecept. Till degen har vi använt ett ljust dinkelmjöl. Vi samarbetar med Warbo Kvarn som nu erbjuder 10% rabatt på allt mjöl i sin webbutik med rabattkoden GRÖN10.Pizza är en fantastisk…
Vindruvan Zilga – så odlar och förökar jag den
Min vindruvsresa började någonstans i mitten av 1990-talet. Det var den baltiska vindruvan Zilga som klev in i mitt liv, även kallad ”staketdruva”. Det var pga min pappa den kom in i mitt liv då han kom med den som en gåva för 25 år sedan. Allt sedan dess har den givit oss en massa…
Chili och paprika – dags att komma igång
För att lyckas riktigt bra med chili och paprika brukar vi driva upp plantorna under växtbelysning. En del sorter behöver starta i december och andra kan man vänta med att så ända in i mars. Det finns en uppsjö av olika sorters paprika och chili och det kan vara svårt att välja. I princip alla…
Ostronört – från sådd till skörd
Ostronört är som ett veganskt alternativ till skaldjur. Odlar man den själv kan man förhoppningsvis njuta av den i fler år, den klassas nämligen som perenn. Här berättar vi om hur vi odlar den. Första gången jag läste om ostronört ”Mertensia maritima” var i ett reportage om Jan Andersson strax utanför Malmköping. Jan odlade gourmetgrönsaker…
Snälla ljug inte om odlandet!
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag verkligen ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. _________________________________________ Fortsättningen på denna artikel kan läsas av dig som är Premium-läsare. Logga in Mer om prenumerationer Hälsningar Johannes Wätterbäck & Theres Lundén…
Föreläsningar och kurser 2023
En del av vårens föreläsningar och kurser är redan bokade och klara och några evenemang väntar på att sammanställas och slutligen spikas. Här kommer en lista av det som just nu, i slutet av december är klara. Inlägget kommer att uppdateras framöver.Saknar du mig i din närmaste stad? ta kontakt med ditt studieförbund, trädgårdsförening eller…
Visst skördar du smart och länge?
Hemligheten med att skörda länge handlar inte bara om att så nya frön löpande utan om att skördar smart. Genom att låta en del växter vara kvar och framför allt, att inte slita upp växter ur jorden, utan skörda från dem lite pö om pö, kan en hel del växter ge mer. Dessutom får man…
Odla jordgubbar – från sådd till skörd
En sommar utan jordgubbar är ingen riktigt sommar, eller hur? Att skapa ett jordgubbsland går snabbt om man köper plantor. Men det går också bra att så från frö eller föröka genom sticklingar. Här berättar vi mer. När sommarlovet närmar sig och solen lyser nästan dygnet runt och vittnar om att midsommar snart är här…
Toras paprikapasta med kantareller
När Tora ska laga egen mat blir det ofta en lyxig pastarätt med gräddig paprikasås, även kallad paprikapasta hos oss. Om hösten när våra svampkorgar blir fyllda med kantareller händer det att även lite svamp vänds ner i såsen. Otroligt gott!
Vi skördar majs, den vackra Painted Hills
Äntligen kunde vi bege oss ut för att skörda majs, den vackra sockermajsen Painted Hills. Vi skördade två kolvar och njöt dem nykokta med flingsalt, underbart gott. I den här videon tar vi även med dig in i vårt kök, ber om urtsäkt för min lätta klädsel jag hade precis varit ute och sprungit.
Hur vi tänker kring pallkragar
Hur tänker vi kring pallkragar? På många sätt skulle vi vilja påstå, vi verkligen älskar att odla i detta kantiga hjälpmedel som är så lätt att sätta upp och som samtidigt ger ett ordnat intryck. Det går lika bra att starta upp pallkragar på våren som på hösten, det spelar ingen roll när. I det…
