Sökresultat för: ”potatis”
Indiskt ” syrlig grönsaksgryta med friterad potatis och yogurthsås”
En syrlig, smakrik och ganska torr grönsaksgryta, som en Indisk wok nästan. Syrliga grytan Ingredienser: 8 dl blomkål 5 dl zucchini 2-3 dl morötter 1-3 msk currymasala 1/2 tsk hing 1 skvätt rapsolja eller några msk ghi 1 tsk nymortlad svartpeppar och eller chili 2-10 msk pressad citron, färsk 1-2 tsk salt Gör så här: Koka…
Broccoligratäng med potatis och halloumi
Inte förrän på högstadiet då vi hade hemkunskap lärde jag mig att äta (och älska) broccoligratäng. Till denna gratäng äter vi oftast stekt halloumi. Ingredienser 4 personer Potatis 1-2 pkt Halloumi 2 st Broccoli 3 dl Mjölk (man kan använda kokvattnet i stället för någon dl mjölk) 1 msk Mjöl En klick smör En…
Rabarber – skörda, lagra och laga
När ska man skörda rabarber, hur lagrar man dem och vad kan man egentligen laga av dessa underbara stjälkar? Här delar vi med oss av våra erfarenheter av en av trädgårdens mest älskade grödor – från skörd och infrysning till glasrabarber, paj och sylt. I den här artikeln går vi igenom: Rabarber är en självklar…
Vi tjuvar inte våra tomater – och ändå drunknar vi i tomater varje år
Det här med att tjuva tomater verkar nästan vara lite religiöst ibland. Man ska tjuva, blada av, lufta och hålla ordning på plantorna. Gärna en stam. Två om man känner sig lite vild. Själva gör vi nästan tvärtom. Vi tjuvar i princip aldrig våra tomater, vare sig höga eller låga sorter, och ändå får vi…
Behöver man verkligen växtföljd i grönsaksodlingen?
Behöver man verkligen växtföljd i grönsaksodlingen? Efter mer än 30 år av odlande tycker vi att det finns bättre sätt att skapa en frisk och produktiv odling. Samodling, serieodling, organiskt material och en levande jord har blivit vårt alternativ till de traditionella växtföljdsschemana – och samtidigt gjort odlingen både friare och roligare. I den här…
Rabarberpaj med knäckigt smultäcke och kardemumma
Vid första anblicken ser det här ut som en helt vanlig rabarberpaj. Men det är den inte. Havregrynen gör smultäcket extra knaprigt, sirapen ger en lätt knäckig ton och den mortlade kardemumman lyfter hela pajen betydligt mer än man först kan tro. Det är en sådan där paj som brukar få folk att fråga efter…
Distansodla – vårt exakta skötselsystem -utan att vara på plats
Att odla på distans, att odla där man inte är, låter kanske för vissa som en märklig idé. Men det går, och det går riktigt bra om man gör rätt saker från början och samtidigt är flexibel och lite spontan. Med över 25 års distansodling, och där vi de senaste 15 åren odlat både i…
Anlägga grönsaksodling – så kommer du igång
Att börja odla grönsaker behöver inte vara svårt. Här visar vi hur vi anlägger en grönsaksodling – oavsett om det handlar om krukor, pallkragar, friland eller växthus. Utgå från det du har och bygg din odling steg för steg. Vad roligt att du vill börja odla! Det finns oändligt många möjligheter att odla ätbart –…
Odla grönsaker
Odla grönsaker – så lyckas du med din egen odling Att odla sina egna grönsaker är svårt att slå. Smaken, variationen och känslan av att äta något man själv har odlat – det är något helt annat än det som finns i butiken. När du odlar själv öppnar sig en helt ny värld av sorter.…
Så gula ärtor kallt – få fyra skördar från samma sådd
Sedan vi började att så vanliga gula ärtor kallt under vinter och vår har både odlarglädjen och vad vi kan skörda tidigt på året ökat. Tidiga grödor som ger tidiga skördar skapar utrymme för att odla flera grödor under samma säsong. Inte nog med det, gula ärtor ger fyra gåvor: 1 ärtskott, 2 läckra små…
Det kliar i odlingsfingrarna – så kommer du igång direkt i vår
Tips & samarbete med Klostra.se (reklam) Det kliar i odlingsfingrarna när våren kommer – men allt behöver inte börja från frö. Här är ett enkelt sätt att komma igång direkt med färdiga plantor. Känner du igen känslan? När solen tittar fram och dagarna blir längre vill man bara sätta igång med att så, plantera, fixa.…
Vad ska du odla 2026? Våra val, tips och genvägar till en enklare odling
Sparris, jordärtskocka, sötpotatis, wasabi – eller bara mycket bladgrönt och att odla kallt hemma? Här delar vi några tankar inför odlingsåret 2026 och hur vi förenklar odlandet genom att beställa de växter vi inte odlar kallt själva. I år testar vi dessutom något helt nytt för oss: krollilja från lök, i fem olika färgvarianter. Samarbete…
