Sökresultat för: ”Tomat”
Att arbeta med det man älskar
Att arbeta med den man älskar och det man älskar är sannerligen en lyx få förunnat. Det är verkligen inte något vi planerade att göra, det vill säga att driva ett stort odlingskonto och arbeta mer än heltid med allt vad det innebär. Det liksom bara blev så, och vartefter tiden går växer det ut…
Vilken öl ska man välja
Idag finns det minst en specifik öl till varje tillfälle! Bara i Sverige har det på 20 år dykt upp hundratals mikrobryggerier i varierade storlekar som brygger mängder av intressanta öl. Jag hoppas kunna locka dig som ännu inte tagit steget ut till hantverksöl och nya stilar att våga kasta dig ut i ölhavet. Kanske…
Motorväxter ger mig energi
Vad rör sig i en odlingsentusiasts huvud? Vad funderar en matkreatör på om dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut i mitt skrivande och filosoferar kring livets små enkelheter eller stundens allvar. Vilket märkligt begrepp – motorväxter! Men det var det som kom upp i mitt huvud för ett par dagar sedan. Motorväxter kan både vara grönsaksväxter, perenner…
Poké bowl – äta i skål
För några år sedan kom Poké bowl in i vårt liv och då, som nu, är det ofta olika slags sushi-varianter som ligger vackert utspridda i en skål. Med tiden har vi utvecklat denna måltid själva och upptäckt att denna flexibla maträtt, att äta i skål, är fantastisk för oss odlare och självhushållare.Man tager vad…
Frönyheter från Impecta Fröhandel – de här tyckte vi var spännande
Vid den här tiden på året släpper Impecta Fröhandel sina frönyheter. Det innebär att det är svårt att dra i handbromsen och faktiskt inget man ska försöka sig på att göra. Vi som odlat ett tag vet att det inte går att begränsa fröinköpen – det är en del av odlandet. För dig som är…
Världens bästa odlingsbehållare
I över 30 år har jag sått mina frön i en fantastisk odlingsbehållare”Frukt och grönsakslådorna” från livsmedelsaffärerna. Jag har testat mängder av olika slags krukor och pluggboxar, den ena mer snillrik än den andra. Hur fantastiska de än sagts vara, är det ändå odlingsbehållarna från livsmedelsaffärerna jag alltid återkommer till. Det finns inga krukor som kommer i närheten av dessa…
Potatis på olika sätt
Potatisen har väldigt många ansikten, särskilt när det handlar om allt gott man kan tillaga. Vi kokar, steker, ugnsbakar, syrar och fritera denna fantastiska knöl. Ja den är helt otrolig denna gröda som i sin neutralitet och konsistens gör det möjligt att skapa en mångfald av läckerheter. Här nedan presenterar vi några av alla våra…
Sticky rice med mango och kokosmjölk
Det finns en handfull desserter som är så goda att man inte kan sluta tänka på dem. Sticky rice med mango och kokosmjölk är en av dessa. Fast att det var 20 år sedan jag njöt av detta mästerverk har jag ständigt fått upp ljuvliga minnesbilder som närt en längtan. Men rätt som det var…
Wasabi – en lång resa från dröm till skörd
Vissa växter har en plats i ens hjärta innan man ens lärt känna dem, Wasabi (Eutrema japonicum) är en av dem. När det gick upp för mig att man kunde få tag på sticklingar / plantor i Sverige, såg jag till att det landade sådana hos oss. Sedan 2015 har dessa vackra plantor levt vid…
Sticky rice – det klibbiga riset man inte vill leva utan
Jag lagade sticky rice för första gången för ett par veckor sedan och blev helt såld! Att finna sticky rice är som att upptäcka en helt ny grönsak att odla och som man inte vill vara utan.Sticky rice är ett ris som är fantastiskt i känsla och konsistens, genomkokt och samtidigt klibbigt. Första gången jag…
Farbror Gröns Trädgårdskväll i Umeå 6/2
Det blir Trädgårdskväll i Umeå Tisdagen den 6 februari 2024. Då dyker vi, Theres och Johannes, upp på First hotell Dragonen och pratar odling. Det blir en kväll i odlingens tecken där det förutom föredrag om att Odla kallt och att serieodla , även finns möjlighet att ta en matbit och ett glas efteråt. Ja…
De självutnämnda väktarna – en inblick i vår vardag
De självutnämnda väktarna: Under 12 år har vi utvecklat och delat med oss av det vi håller på med. Det började med bloggen farbrorgron.se som vi trevande och med nyfikenhet utvecklat till att bli en av Sveriges mest lästa. Det har fortsatt med flera plattformar på sociala medier. Den här artikeln handlar om vårt arbete…
