Sökresultat för: ”tomat”
Saftig focaccia med tomater, rosmarin, oliver och feta
Som lyxmellis gör vi ibland en saftig och matig focaccia. Man kan ha den naturell eller fylla dem med en massa gott. Det här receptet är på en focaccia med egna tomater och rosmarin. Det känns lite extra gott när man odlat lite av ingredienserna själv. Just denna focaccia försvann otroligt snabbt efter att ungarna…
Veckans filmer om tomatfrön, zinniatorkning och eget gödsel
Har du upptäckt våra filmer på Instagram och Tiktok? En del av er som kikar in här då och då ser inte, av förklarliga anledningar, vad vi sysslar med på andra plattformar. Sedan ett par år tillbaka gör vi mer eller mindre dagligen korta filmklipp som vi lägger upp på flera andra ställen bla instagram…
Egna krossade tomater i ugnen
Att göra egna krossade tomater i ugnen är lätt och fantastiskt gott. Det enda du behöver är en mängd färska tomater, egenodlade eller köpta, en ugn och en djup plåt. Det här är i särklass det enklaste och bästa sättet att fixa egna krossade tomater på. Det krävdes en hel del experimenterande innan vi hittade…
Mustig zucchinisoppa med tomater och vitlök
Har du testat att laga zucchinisoppa? Under augusti och september har vi ett överflöd av zucchini och passar på att göra denna soppa lite oftare. Vid den här tiden i olika trädgårdsforum ser vi att odlare runt om i hela landet önskar tips på användningsområden för zucchini då de inte riktigt vet vad de ska…
Jäsa tomatfrön för den stilmedvetna odlaren
Visst kan man kleta ut sina tomatfrön på ett hushållspapper och riva av dem vid sådd, det är verkligen inte fel, men det är kanske inte det snyggaste! Om man vill vara lite mer stilmedveten, och det vill man ju, kan man istället jäsa sina tomatfrön och få förstklassiga frön i en ypperlig kvalité. Genom…
Pankopanerade grönsaker – lök, zucchini, paprika, tomat och trädgårdsbönor
Det är fasligt gott med friterade och pankopanerade grönsaker, särskilt om man har ett gäng med egenodlade. Här berättar vi om vad vi tycker blir bäst! Det finns många typer av friterade grönsaker. Vi ville göra pankopanerade och inhandlade panko som är ungefär som ströbröd men med lite annan struktur. Grönsakerna vid denna middag var…
Varför ruttnar dina tomater? Har du fått pistillröta?
Har dina tomater fått en brun eller svart fläck i änden och börjat ruttna? Då har de troligen drabbats av pistillröta. Här går vi igenom varför det händer, vad du kan göra och hur du minskar risken nästa säsong. Vad det är som gör att pistillröta uppstår på ens plantor är inte helt glasklart och…
Vilka tomater ska man odla?
Vilka tomater ska man satsa på för att bli riktigt nöjd? Rätt svar på denna fråga är att man behöver odla flera olika sorters tomater, med olika egenskaper för att bli nöjd. Det finns en uppsjö av olika sorter och det kan vara svårt att välja, det är därför så många odlare oftast odlar väldigt…
Lagringsdugliga tomater – en framtida investering
Har du testat lagringsdugliga tomater, tomater som man kan lagra länge, ända in i nästa odlingsår? Om inte är det dags att pröva. Mat som håller sig fräsch länge är verkligen en investering oavsett om vi befinner oss i tider av kris eller i tider av överflöd. ”Vilka tomatsorter tycker du är bäst?” är en…
Vi sår tomaterna kallt!
Vi sår tomaterna kallt nu för tiden! Ja, inte de vi odlar inomhus i våra fönster för tidig skörd, utan de vi tänker odla utomhus i hinkar och behållare. En del blir lite häpna och förvånade över att vi sår tomater kallt men många får upp minnen av små tomater från komposter under våren och…
Kan man få tomater att mogna snabbare?
Nu så här mitt i högsommaren växer tomatplantorna riktigt bra. Men ibland kan man tycka att det går lite långsamt innan tomaterna börjar mogna. Finns det något sätt att skynda på processen? Ja, det finns faktiskt några enkla knep. Här berättar vi hur vi gör och varför det fungerar. Uppdaterad augusti 2026 I den här…
Tomatsallad – panzanella
När trädgården är full av tomater är det så gott att göra en härlig tomatsallad. Denna tomatsallad, som är vår version av Panzanella, är ganska mättande och kan ätas som ensamrätt.
